Пире од праска за зима

Највкусните празни места се рачно изработени празни места, дали се согласувате со мене? Но, за овие празни места да бидат навистина многу вкусни, треба да ги знаете најверните и добри рецепти. И во ова, како и секогаш, ни помагаат нашите баби, мајки, добри и искусни домаќинки..
Денес би бил среќен да споделам со вас рецепт за едно парче „со искуство“. Јас го готвам многу често, а мајка ми и баба ми го готвеа. И подготовката се нарекува - праска од праска за зима.
Патем, таквото празно е совршено за детско мени. Па, ајде да започнеме со подготовка на ова празно сега..
Пире од праска се користи во подготовката на џем, сос и друга конзервирана храна. За да направиме пире од праска, треба да избереме зрело, неоштетено овошје.

Пире од праска за зима - рецепт со фотографија.




- праски,
- вода.



Избраните праски ги миеме во ладна вода. Нека водата се исцеди. Кора од праска треба да се отстранат затоа што можат да му дадат на пире горчлив вкус.





За лесно да ја отстраниме кора, треба да ги поставиме праските во коландер или сито. Потоа ставете го со праски во врела вода околу 40-60 секунди, а потоа веднаш - на ладно.



Сега не е воопшто тешко за нас внимателно да ја отстраниме кожата од овошјето..



Потоа исечете ги подготвените праски и извадете ги семето од нив. Исечете ја пулпата на мали клинови.



После тоа, истурете еден слој вода околу 2 см во долниот дел на тавата. Ставете ги исецканите праски во неа. Ставаме на оган и ја вариме целата маса околу 10 минути.



Потоа изматете ја зготвената топла маса преку фино сито.



Сега ставете пире од компири во тенџере. Се вари на тивок оган околу 10-15 минути. Ние пакуваме врели пире од компири во подготвени суви стерилни тегли. Ние ги пополнуваме лименките до врвот. Ние ги запечатиме и ги ладиме. Најдобро е претходно стерилизирање на лименките да бидат сигурни, исто така не заборавајте да вриете капаци околу 6 минути.



Откако ќе се оладат работните парчиња, барем на собна температура, треба да ги испратиме во чајната кујна или подрум. Идеално место за чување праска од праска е во темна и ладна просторија. Па, тогаш нашата главна задача ќе биде да ги зачуваме подготовките за зимата. И, тогаш има многу пире од праска.
Пријатен оброк!

Ние исто така препорачуваме да готвите пире од круша.