Извртување на компоти

Киви (или актинидиа) е еден вид огрозд. Ова овошје го добило своето име од сличноста со птицата со исто име. Има вкус на мешавина од јаболко и јагода, умерено слатка, малку кисела. Овошните киви се невообичаено богати со витамини. Киви се користи за спречување на вирусни и настинки - тоа помага да се отстрани холестеролот од телото. Не е тајна дека киви е исто така диетално овошје. Благодарение на него, можете да ја регулирате тежината. И во готвењето, кивито е популарно. Покрај фактот дека се јаде сурово, а исто така се става како состојка во салатите, од него се прават џемови, конзерви, а со тоа се украсени десерти. Киви се користи за подготовка на сосови за риби и месо. Не без тоа и предење компоти за зимата.

Киви може да направи прекрасно овошен компот. Но, прво, гответе и вкусете го "чистиот" компот со киви. Извртување на компоти овошје киви се подготвува од следниве состојки:

1. зрели киви овошја;
2. 1 литар вода;
3. 1 чаша гранулиран шеќер.

Овошните киви се мијат, се сушат од вишок на влага и се лупат од бушавата кора. Големото овошје се сече на половина, малите плодови остануваат недопрени.

Киви се наредени во стерилизирани тегли, пополнувајќи ги? или 2/3 од волуменот, во зависност од тоа дали сакате повеќе течност во компот или подобро е да јадете вкусно конзервирано овошје. Овошјето во тегли се истура со врела вода, покриена со стерилизирани метални капаци, а на врвот се завитка со крпа или ќебе: оставете ги да стојат и да се загреат 5-8 минути.

Водата од лименките се исцедува преку специјален цедилка во тавата. Волуменот на вода мора да се мери, бидејќи мора да се стави една чаша гранулиран шеќер за секој литар. Значи, сирупот се готви од вода и шеќер. Додека се развива, теглите не треба да се отвораат..

Варениот сируп се истура во тегли киви, и тие се валани, свртени наопаку и се завиткаат во истата крпа.

Рецепти "извртување на компоти" од киви може да се подготви со побрз рецепт. На неа, овошните киви се излупени, измиваат, малку сушат и се ставаат во подготвени стаклени тегли. Контејнерот се полни до 2/3 од волуменот. Банките се полни со зовриен сируп подготвен по стапка од 300-400 гр гранулиран шеќер на литар вода. Потоа, работните парчиња се испраќаат за пастеризација за 10-15 минути на температура од 800 и зачувување на компоти навива.