Овошен компот

Како да се однесувате со компот во текот на летото? Цреша или јаболко? Кајсија или праска? И, зошто да изберете кога можете да направите прекрасен асортиран компот од разни видови бобинки и овошје. Нашите интересни рецепти ќе ви кажат како да направите овошни компоти..

Овошен компот со ванила

Многу често, заедно со сите видови овошје, хостесите додаваат разни зачини на компоти, на пример, цимет или ванила. Следниот рецепт е токму од такви ароматични пијалоци со додавање на ванилин. На компот од свежо овошје со зачин на 1 литар вода ќе ви треба:

1. 0,2 кг јаболка;
2. 0,2 кг праски;
3. 0,2 кг грозје;
4. 100 гр мед;
5. нотка на ванилин шеќер.

Сите состојки за компот од овошје се мијат во топла вода. Потоа, јаболката се сече на две половини и јадра се отстранети од нив. Праските исто така се сечат на половина и се вадат семиња од нив. Грозјето е ископано од гранчиња.

Плодовите подготвени на овој начин се преклопуваат во садови за глеѓ, е исполнет со ладна вода и се доведува до вриење. После тоа, топлината се намалува, а компот се вари 10 минути. Се додава мед, пијалокот се меша и се вари уште 5 минути на тивок оган.

На крај, додадете ванилин шеќер (или ванилин), исклучете го огнот и оставете го компот да кисна околу 20 минути.

Продолжува зачинета рецепти за предење за зимата - овошен компот со кардан и цимет. Овој пијалок има комплетно необичен вкус со оригинално мешање на зачини. За таков компот, потребни се следниве производи за 2,5 литри вода:

1. 0,15 кг круша;
2. 0,15 кг праски;
3. 0,1 кг датуми;
4. 0,3 кг пулпа од диња;
5. 2 кернели кардамон;
6. ? чаши шеќер;
7. половина лимон;
8. стапче цимет.

Коракот се вади од лимонот, а сокот се исцеди во посебен сад. Датумите се мијат и се ставаат во штитник за да се исцеди водата. Крушите и праските се мијат - семките и семето се отстрануваат од нив. Исечете круши, пулпа од диња и праски на мали парчиња.

Водата се врие, а во неа се ставаат датуми, кора од лимон, гранулиран шеќер и зачини. Ова се потопува на тивок оган 2 минути. Потоа додадете овошје и варете уште 3 минути. На самиот крај се става сок од лимон и тавата може да се отстрани од топлината.

Садот со компот е покриен со капак и се остава да кисна и да се излади некое време. Процедете го пијалокот пред сервирање.

Исто така овошен и бери компот може да бидат подготвени за зимата. На пример, толку едноставен компот како асортиман на круши, грозје и праски. За него, за 2 литри вода ви требаат:

1. 0,5 кг круши;
2. 1 кг праски;
3. 0,2 кг темно грозје;
4. 0,8 кг гранулиран шеќер.

Праските се измиваат, кожата се излубува и семето се отстранува. Подготвените праски се сечат во клинови. Крушите се подготвуваат на ист начин како праските. Измиеното грозје се пробива и секоја Бери се сече на половина.

Се подготвува сируп. Водата се доведува до вриење, се додава гранулиран шеќер и се вари 10 минути.

Стаклени тегли се стерилизираат. Овошјето се нарекува во слоеви и се полни со врел сируп. Наполнетите лименки се пастеризираат на 850 околу 25-30 минути. Тогаш, лименките од компот се валаат и се превртуваат додека не се излади..

Исто така, за зима, овошен компот може да се подготви според рецептот „Бери и овошен компот за зимата. Рецепт со чекор по чекор фотографии". Или можете да излезете со свој рецепт како да се готви компот од овошје, земајќи ги предвид индивидуалните преференци.