Крилја на скара во сос од мед и соја. Вистински џем! Чекор по чекор рецепт со фотографија

Во текот на летото, во екот на пикник сезоната, мојот сопруг го радува нашето семејство со вкусно јадење на скара - пилешки крилца. Овој дел од птицата се смета за највкусен, и ако месото го дополнувате со брендирана маринада, која содржи ароматични зачини, мед и сос од соја, тогаш таков третман, ве уверувам дека сите, и возрасни и деца, ќе го сакаат тоа без исклучок.!

Состојки

1. крилја - 1 кг
2. сос од соја - 2 лажици л.
3. мед - 2 лажици. л.
4. куркума - 1 лажиче.
5. земјата коријандер - 1 лажиче.
6. сол - 1/3 лажиче.
7. мелен пипер - по вкус

Крилја на скара во сос од мед и соја. Метод на готвење

Измијте ги крилјата темелно во проточна вода, извадете ги пердувите (ако има) и избришете го месото суво.

Готовите пилешки крилја ставете ги во длабок сад и зачинете ги со сите зачини: куркума, коријандер, сол и бибер. Промешајте.

Ставете мед и соја сос заедно во посебен сад.

Пополнете ги крилјата со готовата маринада и ставете ги на ладно место неколку часа, или подобро за еден ден, така што зачините целосно го полнат месото со пријатна арома и вкус.

Пилешкото го префрламе во пластичен сад, ја истураме преостанатата маринада одозгора и може да отидете на излет, каде ќе бидат подготвени вкусни крилја.

Theе го пржеме месото на врели јаглен во скара (запали го огнот половина час пред готвењето, така што металот има време да се загрее). Ние шириме дел од крилјата на решетката на жицата и цврсто ги притискаме. Ние готвиме на секоја страна 10-15 минути, не заборавајте да периодично ги превртуваме, така што месото не изгори. Златна кора на месото ќе се појави доволно брзо, бидејќи маринадата со додавање на мед, но подобро е да не брзате да проверите за подготвеност, така што целиот сок не испушти и крилјата не испарат.

По ова време, вкусно слатки крилја со златно кафеава кора подготвени!

Повикајте ги сите на маса!