Чампињонски јадења: одлични рецепти за ручек

Секоја водителка е заинтересирана, како да се готви шампињони е едноставно и вкусно, На крајот на краиштата, овие печурки, кои се одгледуваат во индустриска скала и кои можат да се купат во кој било супермаркет, не само што се многу вкусни, туку и здрави, тие се јадат со задоволство од постот и вегетаријанците.

Рецепти за јадења од шампињон може да биде многу разновидна, затоа што за прв пат можете да направите прекрасна кремаста супа од печурки - нејзиниот нежен млечен вкус нема да остави никого рамнодушен, а за втората можете да направите компири со печурки, на кои можете да послужите оригинална салата со сурови печурки. Како што можете да видите, ние имаме прекрасен ручек.!
Компири со шампињони и сирење


Исечете 400 гр шампињони и пржете во растително масло додека течноста не испари. Исечете 600 гр компири во клинови и ставете ги во сад за печење, бибер и сол. Четкајте ги компирите со кисела павлака, ставете слој кромид прстени на врвот (ви требаат 2 кромид). Следниот слој е половина од печурките. Повторете ги слоевите повторно. Последниот ќе биде компир, намачкан со кисела павлака.
Ставете ја формата во рерна, печете 40 минути додека компирите не се готват на температура од 180 степени. Извадете ја калапот, посипете со рендано сирење и повторно испратете ја во рерната за да се стопи. Компири со печурки подготвени.
Јадењето со шампињони - салата со сурови печурки
За да се подготви таква оригинална салата, неопходно е внимателно да излупите 200 гр сурови печурки, исечете ги на парчиња. За да го направите облекувањето, комбинирајте по 2 лажици секоја сос од соја, сос од лимон и маслиново масло, 2 мелени чешниња од лук, сол, шеќер и бибер по вкус. Додадете го полнењето со печурки и оставете го неколку часа.
Ситно исецкајте 200 гр кинеска зелка, додајте ги печурките, посипете со сецкан зелен кромид и копар.