Инстант кисели шампињони - едноставен рецепт со фотографија како брзо да марината печурки.

Таков едноставен и брз домашен рецепт за мариноване шампиони треба да биде во арсеналот на секоја домаќинка. Печурките собрани според него се излишни, вкусни и може да се конзумираат во рок од пет часа по марината.

Состојки: вода, шеќер, мешавина од зачини за мариноване домати, сол, оцет, лук, шампињони

Како брзо да готвите кисела шампињони.

За мариноване, обично се обидувам да одберам мали печурки, но ако наидете на големи печурки, не е важно. Само исечете големи печурки на 2-4 парчиња пред мариноване..

И така, неопходно е да се земат 1,5-2 кг печурки, темелно да ги исплакнете под проточна вода, истовремено отстранувајќи ја коренската зона.

Понатаму, печурките подготвени на овој начин мора да се варат 15-20 минути во малку солена вода.

Потоа, печурките треба да се изберат со засечена лажица од садовите во кои се готват, и да се стават во сад за мариноване.

Ние ќе ја подготвиме маринадата од печурки врз основа на водата во која тие се готви.

За да се пополни, потребни ни се:

• супа од печурки - 1 литар;
• шеќер - 80 грама;
• сол - 20 грама;
• оцет (9%) - 80 - 100 ml;
• лук - 1 глава;
• мешавина од зачини - 2 лажици. лаги (Додавам готови Леќата за мариноване домати, ставам какви било зачини, нема да тргнете наопаку).

Многу е лесно да се подготви маринада за печурки. Солта и шеќерот прво мора да се додадат во водата што останува откако ќе зоврие печурките. Потоа, мешајќи ја маринадата, ги додаваме зачините. Ние го ставаме тенџерето со истурање на оган и го доведуваме до вриење. И, потоа додадете оцет и ситно сецкан лук на неа.

Следно, истурете ги печурките со врела маринада. Покријте ги печурките со капак и оставете да се маринираат во топла просторија. Кога кујната е кул, дури и ставам под батеријата.

Служењето на нашите вкусни печурки зачинети со растително масло ќе биде подготвено за пет часа.

После подготвеноста, моменталните кисели шампињони може да се чуваат во фрижидер (во стакларија) не повеќе од еден месец. Но, обично, таквите вкусни печурки се јадат многу побрзо..