Сирење се тркала со печурки (ладен мезе). Чекор по чекор рецепт со фотографија

Ајде да се подготвиме денес мезе од печурки и сирење

. Овој мезе се прави брзо и лесно, но излегува дека е многу вкусен. Погодно е и за одмор и за обична трпеза како мезе за втор курс. А карактеристика на овие ролни ќе биде дека преработено сендвич сирење се користи за нив. Може да земете парчиња тврдо сирење.

Време на подготвување: 20 минути.

Време за готвење: 15 минути.

Состојки за 2-3 порции:

1. преработено сирење во плочи 1 пакет
2. кромид 0,5-1 ЕЕЗ.
3. свежи шампињони 200 гр
4. чешне лук
5. мајонез или павлака по вкус
6. варено јајце 1-2 парчиња.
7. сол и мелен пипер по вкус
8. растително масло за пржење 2 лажици. л.
9. arugula за украсување закуска

Сирење се тркала со печурки (ладен мезе). Чекор по чекор рецепт

Подгответе печурки за полнење, исплакнете или излупете ги капачињата.

Исецкајте печурки на мали коцки.

Исечете половина голем кромид на мали коцки.

Прво, испржете ги печурките во суво топло тавче за да испари целата влага. Потоа додадете малку растително масло и кромид и пржете до златно кафеава боја. Ако имате шумски печурки, тогаш можете да направите пополнување од нив..

За побрзо ладење на полнењето, истурете ги подготвените печурки и кромидот во чиста чинија. Исцедете чешне лук на печурките преку преса за лук. Решетка варено јајце и додадете го во полнењето. Испратете неколку лажици мајонез или павлака до полнењето.

Зачинете со сол и бибер по вкус. Не користете многу мајонез за полнење, во спротивно ќе испадне течност и ќе излезе од ролна.

Излупете квадрат парче преработено сирење од филмот, ставете на работната површина.

Ставете го полнењето со печурки на сирењето.

Прелијте парче сирење со полнење.

Ставете ги ролните од сирењето на чинија и ладете ги под пластична обвивка пред сервирање.

Внимателно исечете ја ролната во делови и ставете ја на чинија. Украсете го вашиот ролат сад со свежи билки или сецкан зеленчук по ваш вкус.

Со почит, Елби.