Домашен сируп од маточина со лимон: чекор-по-чекор рецепт

Маточина од лимон или нане од лимон обично се бере за зимата во сува форма, но постои ризик да ги изгубите подготовките ако сушењето тргнало наопаку, или просторијата е премногу влажна. Во овој случај, многу е полесно да се готви сируп од маточина и да не се грижите за неговата безбедност. Сируп од мелем од лимон не само што лекува, туку и го надополнува вкусот на кој било пијалок. Овој сируп може да се користи за арома на креми или печива. Брзо ќе најдете употреба на сируп од маточина и нема да стагнира долго време на вашата полица..

Состојки: лимон, Мелиса, шеќер
Време за обележување: Пролет, Лето, Есен

За да подготвите сируп од маточина, ќе ви требаат:

• 100 г. мелем од лимон (нане од лимон);
• 1 л. вода;
• 1 кг шеќер;
• Сок од 1 лимон.

Истурете 1 литар вода во тенџере и ставете го на оган. Додека водата врие, исплакнете мелем од лимон под ладна проточна вода.

Кога водата во тенџерето ќе зоврие, извадете ја од топлината, ставете мелем од лимон во водата.

Покријте ја тавата со капак, завиткајте ја со крпа и оставете ја супата да кисна додека не се олади целосно.

Истурете ја супата преку сито во тенџере. Додадете шеќер и повторно ставете ја тавата на гас.

Варете го сирупот додека не стане вискозен како мед..

На крајот, истурете го сокот од еден лимон во сирупот, доведете до вриење и веднаш отстранете го од топлина.

Подобро е да го чувате сирупот во мали, пред стерилизирани шишиња или тегли. На крај, сирупот од мелем од лимон има необичен вкус и нема да го пиете многу одеднаш, а отворањето и затворањето шише не е многу добро за сируп. Со текот на времето ќе го изгуби вкусот и само ќе биде сладок сируп..

Сирупот можете да го чувате во фрижидер или на кое било друго ладно место..

Погледнете го видеото како да готвите сируп од нане или мелем од лимон дома: