Складирање репа за зима - како да ги чувате репавите свежи, сочни и здрави.

Нашите предци немаа прашање што да прават со репа. Претходно, тоа беше вообичаено консумиран зеленчук во Русија, но сега неправедно се заборава. Причината е појавата на компири, кои готват побрзо. Но, свежите сочни репа се поздрави за нас отколку компирите. Не добиваат маснотии од тоа - тоа е нискокалоричен производ и добра алатка за ослободување на организмот од токсини.

Состојки: репка

Но, коренот на зеленчук не е познат по овој својство: содржи таков елемент како глукорафанин, кој има анти-канцерозни својства. Сокот од репка е одличен за кашлица и болки во грлото.

Како да се чуваат репа дома со цел да се максимизираат корисни својства на коренот за време на зимата?

Откако ќе се ископа, треба да и се дозволи да одмори 2-3 недели, да ги среди и да ги раскине лисјата.

Следно, да започнеме со подготовка на садот за складирање. Можете да користите кади, буриња или кутии.

Го сушиме, го посипуваме дното со сув песок, шириме слој репа на неа, потоа повторно слој од песок и наизменично додека садот не биде полн. Врвот сигурно мора да биде слој од песок.

Нашата подготовка за зимата треба да се чува, се разбира, во ладен подрум. Но, не сите визби се погодни за оваа намена: не треба да биде многу влажна - зеленчукот може да изгние, а не многу сув - ќе венее.

Знаејќи како да ги зачувате репка за зима и да ги набудувате наведените услови, можете да готвите салати, тепсија, супи, чорби, странични садови за месо, риба од него за цела зима.