Салати од зелена ротквица: здрави и вкусни рецепти

Зимата и пролетта се периоди кога на организмот особено му се потребни витамини. За жал, продавниците купени краставици, домати и пиперки практично немаат хранливи материи. И во овој случај, зелената салата од ротквица доаѓа до спасување. Лесен е, вкусен и мек по вкус. Може да го јадат и деца и возрасни. Друг плус - витамини се чуваат во коренот култура во текот на целата зима, така што неговата употреба ќе го поддржи телото уморен во текот на зимата..

Придобивките и штетите од растителна култура

Од античко време, ротквицата се сметаше лек за многу болести. И ова е точно, затоа што содржи витамини од групата Б и Ц, есенцијални масла, корисни елементи во трагови (железо, фосфор, липиди, калциум, магнезиум, калиум), аминокиселини и голема количина на влакна. Покрај тоа, овој зеленчук е малку калории, содржи само околу 35 калории и се препорачува за оние кои се на диета. А, исто така, употребата на зеленчук е индикативна за такви болести како што се:

• Едем.
• Намален апетит.
• Запек.
• Невролошки заболувања.
• Анемија.
• Висок холестерол.
• Кашлица.
• Дебелината.

Ротквица е можно не само воведе во исхраната, но исто така користете во форма на компреси и пијте го неговиот сок. Сепак, и покрај широкиот спектар на вредни својства, постојат контраиндикации. Вреди да се напушти употребата на коренови култури за болести како што се:

• Чир на желудник.
• Гастритис во акутна фаза.
• Хепатитис.
• Зголемена подуеност.
• Индивидуална нетолеранција.

Ако не се знае како телото ќе го согледа производот, се препорачува да пробате мала количина. Во отсуство на негативни реакции, можете безбедно да внесете јадења од ротквица во вашата диета. Овој ефтин и достапен зеленчук е достоен за редовно присуство на секојдневната маса..

Едноставни и здрави рецепти за салата

Постојат многу начини да направите салати од ротквица. Не е тешко да ги направите, а разликата лежи во дополнителните состојки., користено во садот.

Класичен начин на готвење

Зелената ротквица (салата) е наједноставниот рецепт. Подготвување на чинија е толку лесно и брзо што дури и дете може да се справи со тоа. Закуската скоро и да не бара финансиски трошоци, бидејќи составот на производите е минимален. Потребни состојки:

• Ротквица - едно парче (големо).
• Растително масло - три лажици.
• Сол по вкус.

Подготовка:

1. Решетки на зеленчук (голем), зачинете со масло, сол, измешајте.
2. Ако сакате, растително масло може да се замени со кисела павлака или мајонез.

Подготвена е вкусна и здрава салата. Ова јадење, во зависност од облекувањето, ќе изгледа одлично на двете посно и брзи маси..

Лесна витамин микс

Одлична салата, вистинска витаминска „бомба“ за организмот. Садот е многу корисно за време на пролетниот витамин дефицит.. Needе ви требаат:

• Суров зеленчук (зелена ротквица, моркови, целер, зелка) - триста грама секоја од нив.
• Маслиново масло - неколку лажици.
• Мед - лажица за десерт.
• Зеленици (магдонос, копар) - еден куп.
• Јодизирана сол - по вкус.
• Сок од лимон - лажица.

Метод на готвење:

1. Решетки зеленчук грубо или ситно исецка, додадете масло, мед, сецкани билки.
2. Сол, измешајте и закиселувајте малку со сок од лимон.

Треба да се има предвид дека садот има засилени својства за чистење. Добро ги отстранува штетните материи и акумулираните токсини од телото. Подобро е да јадете салата во мали порции, додека земате многу течност.

Зачинета мезе со лук

Салатата со ротквица, сирење и лук ќе им се допадне на loversубителите на зачинетите јадења. Вкусот на салатата ќе биде светла и богата. Needе ви требаат следниве производи:

• Зелена ротквица - две парчиња (средна големина).
• Цврсто сирење - двесте грама.
• Мајонез - сто грама.
• Лук - две големи чешниња.
• Сол и билки по вкус.

Подготовка:

1. Изрендајте го коренот зеленчук на фин ренде, а сирењето на груб ренде, измешајте ги сите состојки во сад за салата.
2. Исецкајте го лукот, додајте го мајонезот.
3. Зачинете ги состојките со мајонез, сол, измешајте, гарнирајте со sprigs на билки.

Препорачливо е садот да го оставите во фрижидер околу еден час пред да го послужите. Салатата може да се користи не само како ладен мезе, туку и како филер за половини варени јајца без жолчка (за празнична маса).

Сад од зеленчук со ротквица

Ротквицата може да се јаде не само сурова, туку и задушена или варена. Така, тоа ќе послужи како добро гарнир за месо и риба. Потребни состојки:

• Млада ротквица - две или три парчиња.
• Репа и моркови - по два.
• Растително масло - колку е потребно за полнење гориво.
• Василиј - куп.
• Лук - една чешне.

Подготовка:

1. Исечете го целиот зеленчук на големи парчиња и се вари додека не се тендер во солена вода.
2. Ситно исецкајте го босилек и лук, измешајте со путер.
3. Исцедете ја водата од зеленчукот и пополнете ги со подготвено масло. Послужете го садот топло.

Сад со зеленчук добро го стимулира процесот на варење и асимилација на месото. За време на постот, страничното јадење може да се конзумира како независно јадење..

Ова е таков зеленчук - зелена ротквица. Рецептите за салата од него се едноставни и достапни, а купувањето состојки нема да го погоди семејниот буџет. Затоа, пестовите домаќинки кои се грижат за здравјето на нивните семејства треба да ја диверзифицираат диетата со лесни и здрави грицки од ротквица..