6 Рецепти за супер здрав компот со глог за зима: витамини во тегла

• Време за подготовка:1 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Свежо компот со глог без стерилизација
  • Компот од глог за зима: рецепт со лимонска киселина
  • Глог и портокалова компот
  • Со јаболка
  • Компот од тиква и капина
  • Микс на колковите од глог и роза колковите
  • Компот од глог: придобивки и штети
  • Контраиндикации
• Служби:3 l може
• Вид на чинија:Корисни подготовки за зимата
• Комплексноста:За почетник

Денес темата на нашиот разговор се корисни урнеци. Се работи за бобинки од глог, а другото име е глот. Овие растенија од грмушки произведуваат многу светло црвени, портокалови, жолти плодови кои се користат за лековити лушпи и инфузии..

Дали е можно да се готви компот од глог за зима? Секако дека можете, и со задоволство ќе ги споделам моите рецепти, ќе ви кажам како да го затворите глог за зима со компот.

Подготвување на најздравиот производ за целото семејство пред следната жетва е одлична идеја. Јас ќе ви дадам основен рецепт за компот од глог за зимата и ќе ви дадам предлози за тоа како да го подобрите и диверзифицирате неговиот вкус. Плодовите од глог немаат изразен вкус, затоа ќе користиме лимон, портокал и разни градинарски и диви бобинки, зачинети адитиви. Willе зачуваме на различни начини - без стерилизација - топло истурање и со стандардна стерилизација.

Забележете дека скоро сите рецепти за компот од глог се со семе. Во никој случај нема да ги исчистиме коските и да го фрлиме овој вреден производ! Семето на кое било растение е суштината на неговата виталност, складиште на витамини, протеини и ензими.

Свежо компот со глог без стерилизација

Ајде да готвиме наједноставната верзија на компот со топла прелива според рецептот.

Треба да земете тегла со три литри:

• Чаша црвени бобинки од глог (дава богата боја);
• Сируп: 300 гр гранулиран шеќер 1 л вода.

Подгответе чиста стаклена тегла, капак, морнар, пешкир, минти за рерна.

1. Willе ги разделиме зрелите големи бобинки, ќе ги отсечеме сепалата, добро исплакнете, исушете го на пешкир, истурете во тегла.
2. Варете го сирупот од вода и шеќер, вриејте неколку минути, внимателно истурете мали порции во теглата за да не пукне чашата.
3. Наполнете ја теглата со сируп до врвот, превртете го капакот, превртете ја теглата и завиткајте ја.

Изладениот компот ќе го складираме на ладно место. Пијалокот ќе се здобие со рубин боја за една недела.

Потсетник:

• Добро ги миеме стаклените садови за работните парчиња со сода, ги исплакнуваме и стерилизираме со помош на методот на пареа или суво топлина, ги вриеме капаците;
• Ние користиме прочистена, населена или изворска вода;
• Ние готвиме шеќерен сируп 25-30% концентрација, т.е. земаме 300-330 гр бел шеќер на литар вода, ако сирупот е облачен, треба да го натопите.

Компот од глог за зима: рецепт со лимонска киселина

Како можеме да подготвиме производ што има вкус добро и здраво? Ајде да примениме различни трикови. Лимонска киселина ќе ја додаде саканата киселост во компот и ќе ја зачува својата богата боја. Ми се допаѓа рецептот на глог и компот за зима со неговата едноставност, се надевам дека ќе го цените и вие.

Треба да земете тегла со три литри:

• Бобинки од црвена крв (глог);
• Лимонска киселина - половина лажичка;
• Сируп: 300 гр гранулиран шеќер 1 л вода.

Подготовка:

1. Willе ги разделиме бобинките од скара, исплакнете и исушете ги на пешкир.
2. Ставете ги во чиста стаклена тегла до закачалките, наполнете со вода.
3. Додаваме вода, ја мериме волуменот, ја пресметуваме количината на шеќер и го готвиме сирупот, додаваме лимонска киселина, врие.
4. Нежно истурете го сирупот над бобинки, пополнувајќи ја теглата до врвот. Покријте и запечатувајте. Превртете ја теглата, завиткајте ја, оставете ја да се излади.

Овој компот има многу пријатен сладок и кисел вкус, нежна арома и неверојатна боја. Според рецептот, лимонската киселина може да се замени со исцеден сок од лимон; сокот од четвртина лимон или 2-3 парчиња е доволен за тегла. Ако не земете лимон, туку вар, вкусот на компот ќе биде уште поизразен..

Глог и портокалова компот

Како да направите компот од глог дома со уникатен вкус на цитрус: рецепт од професионалец. Theе додадеме додаток со вкус на портокал во главната компонента. Тој ќе пренесе компот од категоријата обични пијалоци во категоријата рафинирани.

Треба да земете тегла со три литри:

• Чаша црвено овошје од глад;
• Еден портокал;
• Сируп: 300 гр гранулиран шеќер на 1 литар вода;
• Пупка од каранфил.

Подготовка:

1. Ги подредуваме плодовите од глог, ги отстрануваме сепалите, исплакнуваме и исушиме на пешкир.
2. Измијте го портокалот, излупете, поделете на парчиња, излупете ги парчињата од бели филмови, исечете ги на парчиња.
3. Ние ставаме сè во тегла, го наполниме со вода, солена вода и го мериме волуменот, ја пресметуваме количината на шеќер.
4. Варете го сирупот, додајте пупка од каранфилче, оставете го да се запари.
5. Истурете ја содржината на теглата со топол сируп и оставете да се впие 6-8 часа.
6. По наведеното време, го истураме сирупот во тенџере и врие, го истураме топло во теглата до самиот врв и веднаш го превртуваме. Завиткајте ја теглата, оставете да се излади целосно.

Пијалокот ќе испадне светло рубинска боја, ароматичен и витамин.

Со јаболка

Јаболката во компот е добар придружник за кое било Бери или овошје, комбинацијата на јаболка со глог ќе му даде на компот потребната киселост, суптилна арома и ќе го збогати неговиот вкус. Јас ќе ви понудам рецепт за таков зимски пијалок, згора на тоа, ќе направиме неколку опции во мали количини. Fruitsе искористиме овошје и бобинки кои зреат приближно во исто време.

Треба да земете конзерви од три литри:

• 3 чаши црвено овошје од глог;
• 3 големи слатки и кисела јаболка;
• Чаша бобинки од птици од цреша;
• Чаша трње;
• Сируп: 300 гр гранулиран шеќер на 1 литар вода;
• Половина стапче цимет;
• Анасон на половина starвезда;
• Sprig на нане.

Ние ќе ги средиме сите плодови и бобинки, исплакнете, исушете на пешкир.

1. Исечете ги јаболките во четвртини, исечете ја комората за семе и исечете ги на парчиња.
2. Во секоја стаклена тегла ставете една чаша плод на овошјето, едно јаболко исечено на парчиња, пополнете го со ладна вода, а потоа солете ја водата за да ја одредите потребната количина сируп.
3. Варете сируп од вода и шеќер, натопете ги бобинките од птица цреша и blackhorn во неа и вриејте 10-15 минути, така што сирупот се здобива со богата боја. Оставете го сирупот со бобинки да се запари додека не се излади целосно.
4. Ние ги отстрануваме бобинките со слотна лажица, стискаме. Истурете го сирупот во тегли со глог и јаболка веднаш под вратот.
5. Во една тегла ставете половина стап од цимет, во втората - половина starвезда од анасон, во третата - зелка од нане.
6. Во широк сад, ставете кујнска крпа на дното, ставете ги теглите со компот за стерилизација, истурете доволно вода, така што тоа е до рамената на теглите, покријте го со капаци и вклучете го гасот.
7. Откако ќе зоврие, ќе ги стерилизираме теглите 20 минути, а потоа ќе ги превртиме со капаци и ќе ги свртиме наопаку, ќе ги завиткаме, оставете ги да се изладат.
8. На овој компот мора да му се дозволи да се произведува најмалку 2 недели..

Добиваме три волшебни пијалоци со три различни вкусови. Јаболката ќе ја дадат својата сладост и киселост, starвездената анасон ќе му даде на пијалокот нежен анасон вкус и арома, цимет - мекост, сладост, лесна лутост и зачин, нането ќе донесе освежителна нота. Патем, сите три типа на таков компот се повеќе лековити од „моно-компот“ направен од некои бобинки на малаксаност.

Starвездениот анасон и цимет се најсилните антисептици и антиспазмодици, тие ја стимулираат работата на дигестивниот систем, дишењето, го активираат имунолошкиот систем, имаат корисен ефект врз хормоналниот систем.

Нането не само што ќе даде пријатен вкус на компот, туку и ќе помогне во олеснување на грчевите, елиминирање на главоболките и смирување. Како што можете да видите, малку напор ќе ни овозможи да добиеме не само пријатен пијалок, туку вистински еликсир за здравје! Треба да пиете компот во мали порции, 150 мл на ден е сосема доволно за зајакнување на здравјето.

Забелешка: зачувувањето со зачини ќе го продолжи рокот на траење. сите зачини имаат бактерицидни својства.

Компот од тиква и капина

Како да направите пијалок со убава богата боја? За да го направите ова, можете да користите бобинки со интензивна боја, chokeberry е добра опција, покрај тоа, ќе му даде на компот пријатна адстрингенција.

Што треба да земете за тегла од три литри:

• 2 чаши Бери;
• Чаша бобинки од капина;
• Сируп: 300 гр гранулиран шеќер на 1 литар вода;
• Зачини по желба: пупка од каранфилче, неколку кутии кардамон, aвезда од анасон со половина везда.

Како да се готви:

1. Willе ги разделиме плодовите од гладот ​​и чакалката, ќе ги отстраниме гранките од четките на планинскиот пепел, ќе ги исечеме сепалите од плодовите на глог, ќе ги исплакнеме, исушиме и ќе ставиме во чиста тегла за третина.
2. Нежно истурете вода што врие во теглата, покријте ја со капак и оставете ја да се вари половина час.
3. Истурете ја течноста во тенџере, додадете шеќер, префериран зачин или неколку зачини и врие, нежно истурете ја бобинки во тегла со врел сируп до самиот врв, превртете го капакот.
4. Свртете ја теглата наопаку, завиткајте ја, оставете ја додека не се излади целосно.

Овој пијалок постепено ќе се здобие со богата нијанса на калинка, вкусот на искористениот зачин и пријатна искреност..

Микс на колковите од глог и роза колковите

Како да се направи шиењето за зимата корисно, зачувувајќи ги сите витамини? Ако веќе подготвуваме лековити компоти за зимата, тогаш нема да направиме без колковите од роза, овој магацин на корисност. Го споделувам со вас овој едноставен рецепт за зима.

Што треба да земете за тегла од три литри:

• 2 чаши овошје од глог;
• 2 чаши се зголеми колковите;
• Сируп: 330 гр гранулиран шеќер ла 1 литар вода.

Подготовка:

1. Willе ги средиме плодовите на колковите од глог и роза, ќе ги отсечеме гранките, добро исплакнете, исушете ги. Ставете го во тегла, пополнете го со ладна вода, а потоа исцедете го, измерете го волуменот и пресметајте ја количината на шеќер за сирупот.
2. Варете го сирупот и истурете го топло во тегла со овошје до самиот врв.
3. Превртете го капакот, свртете го наопаку, завиткајте го и оставете го да се излади.

Компот мора да се внесе најмалку 2 недели, за кое време сите корисни материи се извлечени од овошјето во сируп, а пијалокот ќе стекне пријатна арома и вкус.

Пожелно е да се стерилизира компит од шипинка, инаку повеќето витамини ќе бидат уништени. Топлото полнење ќе ги зачува сите корисни компоненти.

Компот од глог: придобивки и штети

Глог се смета за лековито растение, тој е многу богат со хемиски состав. Глот ја стимулира работата на миокардот, има хипотензивен и седативен ефект при хипертензија, атеросклероза, особено во менопауза. Препаратите од глог се корисни за несоница, хипертироидизам, аритмии, ги отстранува радионуклидите, солите на тешки метали, токсините.

Контраиндикации

Но, постојат контраиндикации за неговата употреба. Луѓето со низок крвен притисок, проблеми со срцето не треба да земаат препарати од глог без медицински надзор.

Компот од плодовите на оваа грмушка е екстракт од гледна точка на медицината, затоа треба да го земате во мали дози - не повеќе од 150 мл на ден, а не се препорачува за деца под 12 години.

Се поставува прашањето - дали е можно да се додаде глог за компот како додаток? Сосема, но во мали количини - не повеќе од 5% од вкупниот волумен на сите состојки.

Нема да биде излишно да гледате видео за обука за правење компот од глог, за зима, рецепт од мајсторот ќе ви помогне да ги совладате основите на компот и да ја покажете вашата имагинација.

Ако сте креативни, можете да создадете празни места за ремек-дело, само со користење на достапни зачини, ароматични билки, комбинација на разни овошја, бобинки и овошје.