Вкусен џем од глог дома.

Овој домашен џем од глог е особено вкусен кога се прави од сорти кои имаат многу повеќе пулпа. Таквите овошја можат да се купат на есен на пазарот. Џем - џемот е густ и вкусен.

Состојки: глог, лимонска киселина, шеќер

Како да направите џем од глог за зимата дома.

Земете еден килограм месесто глог од многу темна боја и откако ќе го ослободите од опашките и ќе го измиете во вода, ставете го во саксија или лавра.

Истурете во две чаши вода и се вари на тивок оган.

Држете ја тавата на многу тивок оган додека зрелите бобинки не станат толку меки и изводливи што ќе биде можно да ги мелете низ метално сито.

Исцедете ја водата од глог и мелете до пластична состојба, како пире.

Истурете ја претходно исцедената супа во пирето и додадете осумстотини грама гранулиран шеќер.

Гответе го џемот до густо и додека не почне да заостанува на дното на тавата.

На крајот на готвењето, ставете нотка на лимонска киселина во масата или додадете 50 ml свеж сок од лимон.

Подгответе готов џем од глог во подготвени тегли и не заборавајте да ги поставите за стерилизација 5 минути.

Ваквиот домашен џем од глог, покрај тоа што е добро прилагодена за пополнување на слатки пити или за подмачкување меки колачи со бисквити, е исто така многу корисен за организмот, затоа што добро ги зачувува сите корисни својства на свежото растително овошје.