Глог за зима: рецепти за правење џем од компот и бери

Слатките и сочни црвени бобинки од глог се ценат не само за нивниот вкус. Тие се одличен лек за разни болести. Поради оваа причина, многу домаќинки се обидуваат да направат потрошен материјал од глог за зимата, користејќи различни рецепти за берба. Willе разгледаме неколку вакви рецепти што ќе помогнат да се зачува вкусот и корисни својства на оваа шума и градинарски бери колку што е можно повеќе..

Глог празно

Оваа Бери зрее во есенската сезона. Одамна е познат по неговите лековити својства, така што луѓето веќе долго време се порибено со глог за зимата. Содржи многу витамини - А, Ц, Е, К, како и групата Б. Претходно, луѓето секогаш исушија глог со цел да го надополнат телото со витамини за време на студената сезона и да му помогнат да се справи со забрзаните болести.

Високата содржина на есенцијални масла, танини, природен шеќер, флавоноиди има тонски ефект врз телото. Плодовите од глог помагаат да се справат со разни болести:

• хипертензија;
• болест на срцето и крвните садови;
• ладно;
• зајакнување на имунолошкиот систем и нервниот систем.

Се препорачува да се соберат само зрели плодови од глог пред да се појави првиот мраз. Ако веднаш ги рециклирате не работи по собирањето, тогаш бобинки мора да бидат поставени во корпа или друг сад со пристап до воздух. Во оваа форма, тие можат да лежат 1 недела..

Многу домаќинки сушат овошје од глог и ги замрзнуваат. Од бобинки можете да направите и други подготовки за зимата:

• џем;
• џем;
• компот;
• сок.

Секој пијалок направен од глог секогаш ќе го засити телото со корисни материи. Jемови, метеж ќе служат добро полнење за пити и други домашни колачи, чај за пиење. Останува само да се направи празно според вашиот вкус и дискреција, користејќи различни методи за ова.

Рецепт за брз компот од овошје од глог

И покрај брзата брзина на подготовка на компот од бобинки, ова не влијае негативно на неговиот вкус и придобивки. За да подготвите пијалок за зимско складирање, ќе ви требаат:

• овошје од глог - 200 гр;
• вода - 3 литри;
• шеќер - 350 гр.

Бобинки треба да бидат избрани зрели, но цврсти без оштетувања. По внимателен избор, глог се мие со вода и се остава да се исцеди. Во тоа време треба да се готви Тегла од 3 литри и метален капак, стерилизираат на пригоден начин. Кога теглата е подготвена, во неа се истураат чисти бобинки..

Исто така, треба да го вриете сирупот во посебен тенџере. Треба да истурете вода во неа, според рецептот, и кога ќе почне да врие, истурете шеќер. Кога сирупот зоврие, можете да го исклучите и истурете го во тегла со глог. Ова мора да се направи внимателно за да не пукне стаклото..

После тоа, теглата со компот треба веднаш да се покрие со метален капак и да се навива нагоре. Нејзината свртете наопаку и покриена со топло ќебе или ќебе и така оставено да се олади целосно за неколку дена. Тогаш садовите со компот може да се отстранат за долгорочно складирање за зимата..

Рецепт за џем од семе од глог

Овој рецепт е прилично едноставен и секоја домаќинка може да го стори тоа, затоа што не треба да готвите ваков џем. За да го подготвите, треба да имате само две состојки:

• бобинки - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

Избраните овошја мора да се мијат и да се стават во сад, на пример, во сад или тенџере. После тоа ви требаат покријте со шеќер и оставете 6-8 часа. Бобинки ќе сок за ова време. Сега тие треба да се мешаат, да се стават тегли подготвени однапред и да се посипете малку повеќе шеќер на врвот.

После тоа, теглите може да се затворат со капаци и да се тркалаат. За 2 месеци подоцна бобинки ќе сок добро. Благодарение на овој брз метод, се добива ароматичен џем со семе од вкусно и здраво овошје.

Рецепт од џем од глог во сируп

Suchе мора да потрошите време на таков џем, но готовиот производ ќе ве воодушеви со неговиот вкус и ќе има корист на вашето здравје, бидејќи бобинките ќе ги задржат скоро сите корисни својства на медицинската Бери. Мора да имате:

• бобинки од глог - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• лимонска киселина - 0,5 лажиче;
• ванилин по вкус;
• вода - 300 мл.

Според овој рецепт, џемот се готви без семе. Избраните плодови се мијат и се чистат од стебленца и семе. После тоа, тие треба да се преклопат во емајл сад и да се полнат со варен сируп..

Во оваа форма, бобинки треба да се кисна за 8 часа. Потоа во садот со џем се додаваат ванилин и лимонска киселина. Тежина варен над многу тивок оган додека не стане густа. Вреди да се запамети дека кога ќе се олади, џемот од глог ќе биде подебел..

Рецепт од џем од бери

Овој рецепт прави одличен производ за зимско складирање. Овој џем ќе биде одлично полнење за ролни, пити и други колачи. Needе ви требаат:

• бобинки - 1 кг;
• шеќер - 0,5 кг;
• вода - 1 чаша.

Чисти избрани бобинки и сите други компоненти треба да се стават во тенџере или сад и да додадат лимонска киселина 1 лажиче. Измешајте сè и гответе додека масата не згусне.

Завршениот џем мора да се постави во чисти стерилизирани тегли и да се валани со врели капаци.

Вакви едноставни домашни рецепти ви овозможи да добиете вкусен и здрав производ од бобинки од глог за зима и уживајте во неговиот вкус и корисни својства до следната жетва.