Бобинки од глог и рецепти за нивна подготовка

Глог има многу позитивни својства.

Се наоѓа во многу лекови.

Подготовките од Бери, сочни плодови исто така се сметаат за корисни.

Ова не е само џем, туку и широк спектар на пијалоци.

Ајде да дознаеме што може да се направи од глог за зима.

Производи:

• свежо Бери - 1,5 кг;
• филтрирана вода - 300 ml.

Потоа го правиме ова:

1. Главната состојка мора да се среди, остатоци и расипани плодови мора да се отстранат. Измијте, почекајте да се исцеди вишок течност.
2. Пренесете во соодветно тенџере и додадете ја потребната количина вода. Ставете го на шпоретот, доведете до вриење и варете 5-7 минути.
3. Откако ќе помине времето, бобинките мора да се нанесуваат низ сито. Пренесете го топлото пире во стерилни тегли, затворете цврсто и превртете се. Да се ​​чува на ладно место.

Слатка десерт „Витамино чудо“

Џем од глог за зима може да се направи од култивирани сорти, за подобри резултати, бидејќи тие имаат многу пулпа и помалку семиња. Деликатноста излегува дебела и корисна за организмот..

Производи:

• глог - 1,5 кг;
• филтрирана вода - 600 ml;
• лимонска киселина - 1 лажиче;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг.

Џем од глог

1. Сортирајте ги бобинките од глог, отстранете ги опашките и расипаното овошје. Исплакнете темелно и ставете во подготвен сад со емајл. Истурете ја потребната количина течност. Ставете го на шпоретот и гответе на тивок оган додека плодовите не се омекнат целосно.
2. Вирус преку коландер. Избришете го жешко преку ситно сито. Фрлете кожи и коски.
3. Добиената маса ставете ја во соодветно тенџере, додадете гранулиран шеќер. Ставете го на шпоретот и гответе со средна топлина до густа. Запомнете да мешајте од време на време за да спречите содржината да се лепи на дното на садот..
4. На крајот на готвењето, додадете лимонска киселина, промешајте и загревајте уште неколку минути. Спакувани во стерилни тегли. Покријте и стерилизирајте 5-8 минути од моментот кога течноста врие во тавата.
5. Затворете го џемот, превртете го и изладете го под топло ќебе.

Да се ​​чува во подрум или фрижидер.

Пијалоци од глог од глог

Предлагаме да разгледаме неколку рецепти за правење пијалоци од глог: од едноставен компот до алкохолни пијалоци.

Компот

• свежо Бери - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 0,9 кг;
• филтрирана течност - 1,3 л.

Постапката е како што следува:

1. Сортирајте го глог, извадете го дршката и скапаните делови. Исплакнете под млаз вода и исушете. Исечете ги бобинките со нож и извадете ги семето.
2. Сега да почнеме со подготовка на слаткиот сируп. За да го направите ова, истурете ја потребната количина течност во сад со емајл, додадете гранулиран шеќер и варете додека зрната не се растворат целосно. Важно е сирупот да зоврие.
3. Ставете подготвени овошја во сируп. Зафатете го на тивок оган 5-10 часа. Запомнете да мешате од време на време.
4. По одредено време, исцедете го сирупот, раздвојувајќи ги од бобинки. Донесете ја слатката течност до вриење и ставете ги бобинките во подготвени стаклени садови. Истурете зовриен сируп над овошјето, покријте го и стерилизирајте го дополнителни 10 минути откако течноста ќе зоврие во тенџере. Превртете ги лименките, завиткајте ги во топло ќебе.

Неопходно е да го зачувате работното парче на ладно место каде што сончевите зраци не продираат.

Копот компот

Домашно вино

Производи:

• свежи бобинки - 2,5 кг;
• филтрирана течност - 5 л;
• гранулиран шеќер - 2 кг;
• квасец по вкус.

Потоа ги следиме упатствата:

1. Сортирајте ги бобинките, извадете ги стебленцата, расипаните и незрели плодови. За да добиете вкусно, ароматично вино, ќе треба да изберете свежа, природна сенка на глог. Исплакнете под млаз вода и исушете. Ставете во соодветен сад и каша. Дистрибуирајте рамномерно низ шишињата, пополнете со вода, откако во него растворете гранулиран шеќер (500 g). Додадете мешавина од квасец и хранливи материи за да направите домашно вино.
2. Поврзете заптивка за вода на вратот на шишето. Оставете ја во оваа форма садот со содржина за ферментација 3 дена. На ден 4, додадете 1 кг гранулиран шеќер, повторно инсталирајте ја заптивната вода и оставете на топло место 1 недела.
3. На 8-ми ден, процедете ја содржината преку сито. Додадете остатоци од слатка компонента во добиената мешавина. Ставете ги бобинките во чизкел и добро исцедете го во кантарион. Промешајте додека не се раствори целосно и истурете во шише, вратете ја заптивката за вода. Издржајте го пијалокот 30 дена.
4. Откако ќе помине времето, исцедете го виното од пиперките. Истурете го готовото вино во подготвени садови, затворете цврсто и ставете на ладно место за складирање.

Тинктура од глог на коњак

Исцелување тинктура подготвена во коњак ќе помогне да се елиминираат првите знаци на настинка. Пијалокот е силен, сладок и многу вкусен. Може да се користи како алкохол за одмор или за правење фенси печени производи..

Производи:

• свежо Бери - 400 g;
• гранулиран шеќер - 80 g;
• коњак - 400 мл.

Тинктура од глог на коњак

1. Сортирајте ги бобинките, извадете ги стебленцата, остатоците и расипаните места. Ставете во штитник или сито и темелно исплакнете. Ставете на кујнска крпа и туп се суши. Подготвените овошја ставете ги во пригодна стаклена тегла. Додадете гранулиран шеќер, истурете јак алкохол и добро промешајте. Важно е да не го оштетите овошјето додека се мешате. Затоа се препорачува да се користи пластична или силиконска лажица.
2. Затворете го садот цврсто со капак, ставете го на темно и ладно место (но не и во фрижидер). Оставете во оваа форма 1,5 месеци и по некое време вирус низ сито. Истурете во удобен сад и ставете на ладно место. Вкусен и здрав пијалок подготвен за пиење.

Важно! Треба да се запомни дека луѓето со низок крвен притисок треба да бидат исклучително внимателни да користат празни места со база на глог..

Користејќи ги горенаведените рецепти, не само што можете да го подобрите вашето здравје, туку и да го диверзифицирате вообичаеното мени во зима.