Солен розов лосос во масло со кромид

Да сол вкусен розов лосос дома има многу методи, но јас ќе ви кажам како да го направите тоа не само вкусен, туку и за идна употреба. Ако некој мисли дека солената риба не може да лежи во фрижидер повеќе од 2 дена, тогаш погледнете колку е подготвена домашна вкусна солена розова лосос во масло со кромид. Да додадам малку пикантност и лутост на рибата, ставам кромид на розовиот лосос. Обидете се да солете розов лосос во масло со кромид, и ќе се сеќавате на мене и на мојот одличен рецепт повеќе од еднаш.



Состојки:

- 500 грама одмрзнато розово филе од лосос,
- 2 среден кромид,
- 30-40 грама растително масло
- 5-7 парчиња. пиперки,
- 2 парчиња. ловоров лист,

- 60 грама сол,
- 10 грама гранулиран шеќер,
- 700 грама вода.



За да го забрзате процесот на маринирање, веднаш изрендајте го розовиот лосос во маринадата. За да го направите ова, зовријте вода, растворете шеќер, сол во неа и додадете зачини. Пиперките и ловоровите лисја функционираат добро. Оставете ја маринадата да се излади. Ставете го розовиот филе од лосос во разладена маринада 2 часа и ставете го во фрижидер. За маринирање, користев риба со лушпи, за подоцна да биде полесно да ја исечам рибата и да не ја здробив со рацете.



Солената риба ја исекувам на тенки парчиња, како да ја отсекувам кора, за да не ја користам. Така, филето од розов лосос веќе ќе биде скоро подготвено за употреба..



Земаме стаклена тегла и ставаме парчиња розов лосос и кромид тесто исечени на половина прстени во неа. Истурете масло на рибата, така што убаво ќе заблеска. Ставете го розовиот лосос во фрижидер за ладење. Јас исто така предлагам да видите како таков солена розова лосос со лосос дома со кожа.



По еден час, рибите можат да се служат на масата и да се третираат на сите гости. Таквиот розов лосос ќе се чува без проблеми до 5 дена во фрижидер, затоа што на тоа додадовме одличен конзерванс - растително масло. Во моето семејство, таквата риба не лежи 5 дена, ја јадеме многу брзо и ги лижеме усните.!