Лесно солен лосос

Лесно солениот лосос е вистинска деликатес што го сакаат многу луѓе. На празничната маса, таа е секогаш на место и сите loversубители на благородна храна се радуваат на неа! Сепак, оваа риба сè уште има еден недостаток - неговата цена воопшто не е ниска. Од кои не секое семејство може да си дозволи да купи парче вкусна и нежна риба. Затоа, ајде да го готвиме овој вкусен и здрав производ дома самостојно, особено затоа што овој процес воопшто не е комплициран, и покрај тоа, ќе ви кажам како да го направите тоа..

Се разбира, ќе кажете дека сепак можете да купите готова риба солен лосос, варен дома, се подготвува што е можно поедноставно, неговата цена е половина од цената, покрај тоа, можете самостојно да го регулирате неговиот вкус како сакате. Можете да додадете неколку зачини за време на процесот на солење или да го промените односот на шеќер и сол. Се надевам дека ве убедив дека неколку минути што ги трошите за готвење риба ќе ви вратат со својот неверојатно нежен вкус. Патем, лососот, дури и во малку солена форма, ги задржува сите корисни материи и природен вкус колку што е можно.

Состојки:





- секоја црвена риба - 500 грама (сортата може да биде која било, пастрмка, лосос, лосос или розов лосос),
- сол - 3 лажици.,
- шеќер - 1 лажица масло.



Извадете ја кожата од рибата, одделете го филето од сртот и извадете ги сите коски. Измијте ја под млаз вода и ставете ја суво со хартиена крпа.







Во мал сад, подгответе мешавина за солење риба со мешање сол и шеќер.





Посипете го садот во кој рибата ќе се маринира со сол и шеќер.





Ставете мала риба во неа.





Рибата либерално исчистете ја од сите страни со подготвената мешавина (сол и шеќер).





Не фрлајте ја кожата што сте ја отстраниле, бидејќи не е секогаш можно да се отстрани така што на него не останува парче риба. Затоа, солете го, исто така, ќе оди добро под чаша меко пиво..




Испратете ги садовите со риба во фрижидер 1,5-2 часа. Потоа исечете ја рибата, сервирајте ја чинијата и сервирајте ја на масата. Уживајте во сите!