Највкусната винегрет со кисела зелка - едноставен класичен рецепт за тоа како да готвите салата со кисели краставички, компири и зелен грашок дома

Опис

Винагрет со кисела зелка - највкусна, здрава и витаминска салата. Интересно е што содржи зеленчук, кој честопати се нарекува „зима“ затоа што во зима содржат најголемо количество витамини и минерали. Во исто време, компирите, цвеклото и морковите остануваат сè исти вкусни и апетитни. Салатата е многу едноставна за подготовка, а доколку имате чекор-по-чекор рецепт со фотографија, готвењето ќе стане лесно за сите.

Совети! Во класичната верзија на винегрет, се користи солена или лесно солена краставица. Но, некои домаќинки го подготвуваат садот со свежи краставици. Излегува интересно и задоволувачко.

Калориската содржина на винегрет со кисела зелка е 82,9 килокалории на 100 грама. Составот е здрав и хранлив, така што садот може безбедно да се вклучи во вашата диета. Тоа нема да му наштети на фигурата, се разбира, ако ја јадете во доза.

Многу е тешко да се избере точниот кисела зелка, бидејќи сето тоа зависи од преференциите за вкус на секоја личност. Користете кој и да било производ што ви се допаѓа најдобро. Многу луѓе сакаат брза кисела зелка, додека други претпочитаат добро сосолен производ. Во салата, обете опции се одлични..

Совети! За да го направите садот позадоволен, можете да замените грав за грашок. Конзервирана грав е црвена или бела. Во согласност со предложениот рецепт, исто така ќе ви треба половина тегла..

Па ајде да се фатиме за изработка на винегрет од кисела зелка. За да го направите ова, ние подготвивме едноставен рецепт за вас, кој е илустриран со визуелни чекор-по-чекор фотографии. Готвењето ќе ви изгледа многу едноставно, а готовата храна пријатно ќе ве изненади по вкус.

Среќно со вашите кулинарски експерименти дома!

Состојки

• Компири 5 парчиња.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Цвекло 2 парчиња.
• Кисела краставици 1 ЕЕЗ.
• Кисела зелка по вкус
• Конзервиран зелен грашок - 0,5 лименки
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Растително масло по вкус

Чекори

1. Startе започнеме со готвење во согласност со чекор-по-чекор рецепт на фотографии со подготовка на компири. Треба темелно да се измие. Можеби ќе треба да користите алишта за да се ослободите од нечистотијата.

   

2. Измијте ги морковите на ист начин. Тогаш зеленчукот треба да го отсече печатот што останува од врвовите.

   

3. Цвекло треба добро да се измие со употреба на сунѓер за да се отстрани нечистотијата. Потоа отстранете ги заптивките оставени од коренот и опашката.

   

4. Испратете ги измиените компири и морковите во тенџере, покријте ги со вода и испратете ги да готват на огнот. Кога водата ќе зоврие, намалете го пламенот на ниско ниво и продолжете со готвењето.

   

5. Испратете ја цвекло да се готви во посебен сад, бидејќи времето за готвење на зеленчук е многу различно. Исто така, почекајте течноста да зоврие и да ја намали топлината на минимум..

   

6. Покријте ги двата саксии. Гответе зеленчук до тендер. Тие треба да бидат меки. Најпогодниот начин да се провери подготвеноста е со обичен приклучок. Ако зеленчукот лесно проникне, тој е подготвен..

   

7. Компирите прво се готват. Ставете го на чинија и оставете да се излади.

   

8. Потоа извадете ги морковите и ставете ги на посебна чинија. Почекајте зеленчукот да се олади.

   

9. Репка е последната што треба да се отстрани, бидејќи тие се готват најдолго. Оставете да се излади исто така.

   
   
   
   

   

10. Следно, компирите треба да се излупат. Најчесто, кожата се отстранува многу лесно и нема потреба да се користи нож.

    

11. Излупете ги морковите со остар нож. Бидете внимателни бидејќи зеленчукот е многу нежен и мек по вриење..

    

12. Цвекло исто така се излупени со нож..

    

13. Варените и излупени компири исечете ги на мали коцки и испратете ги во садот за винегрет.

    

14. Исечете ги морковите на ист начин и ставете ги на компирите..

    

15. Цвекло се сече последно и се испраќа до останатите состојки..

    

16. Сега земете кисела краставица, исечете ја на мали коцки и испратете ја во обична чинија.

    

17. Кисела зелка треба лесно да се исцеди од сокот. Доколку е потребно, исецкајте го на помали парчиња или испратете го во заедничка чинија во форма во која е ферментирана.

    

18. Отворете ја теглата зелен грашок, исцедете го сокот и ставете половина од содржината на садот во заедничка чинија.

    

19. Следно, земете го кромидот, излупете ги, измијте и исушете. Зеленчукот треба да биде ситно сецкан и испратен до остатокот од состојките..

    

20. Додадете малку сол и црн пипер. Ние ќе користиме сончогледово масло како прелив..

    

21. Промешајте ги сите состојки додека не се изедначи. Салатата ќе се претвори во прекрасна розова нијанса благодарение на цвекло. Останува да ја организираме винегретта со кисела зелка, направена според едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии, на порциирани плочи, посипете со сецкани билки по желба и може да се сервира на масата. Пријатен оброк!