Vestетва за кисела краставица од свежи краставици за зима

Марината, рецепт за кој бара додавање краставици и кисела киселина, салата винегрет, салата „Оливие“ ... Како можете да ги замислите овие јадења без да додавате кисела краставици на нив? Посебна подготовка за салати од кисели краставици и краставици, направена за зима, ќе ви помогне брзо да се справите со задачата во соодветно време. Сè што ви треба е само да отворите тегла краставици и да ги додадете во посакуваната чинија..

Состојки: вода, кромид, краставици, растително масло, шеќер, сол, оцет, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Предлагам да направите и таков облекување краставица, а чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ви помогне лесно и едноставно да се справите со таквото зачувување. Таквата подготовка за кисела краставица од краставици за работна домаќинка заштедува многу време кога подготвувате чинија.

Како да направите краставички за марината

Ова празно може да се направи од обраснати и многу големи краставици. Излупете ги од густата кожа и изматете ги семето (доколку е потребно). Погодно, обрасните китки од краставици прво се чистат со кора од зеленчук, а потоа се сечат надолжно и, од добиените „чамци“, извадете ги семето со лажичка. Исечете ги краставиците на коцки од 5 мм.

Како резултат, треба да добиеме 800 грама готови парчиња краставици.

Излупете го кромидот (150 грама или 4 среден кромид) и исечете го на четвртини.

Кромидот можете да го исечете на половина прстени, но со понатамошна употреба на таков облекување во салатата, полу-прстените ќе изгледаат помалку естетски пријатни..

Ни требаат 3 големи чешниња лук. Исечете го по желба. Само што го ставив преку печатот. Тоа е едноставно и брзо.

Измешајте краставици, кромид и лук. Додадете 60 грама (3,5 лажици од лажица) шеќер, 30 грама (1 супена лажица) сол, оцет 9% - 40 милилитри, растително масло - 50 милилитри.

Измешајте сè внимателно со лажица и ставете во фрижидер преку ноќ.

Утрото ја набудуваме следнава слика: краставиците дадоа сок и целосно потопени во саламура.

Значи, време е да ја започнеме последната фаза. Истурете ја храната во сад за готвење и вриејте ја содржината точно 5 минути.

Во тоа време стерилизираат банки. Истурете го врелото работно парче во подготвен сад. Најдобро е да користите мали тегли, по можност дури и помалку од 500 грама. Добив 4 тегли од 180 грама и 1 тегла од 300 грама од сите производи.

Празното за марината е затворено со стерилни капаци и навртувано. После тоа, го покриваме со топло ќебе за еден ден, а потоа го ставаме на ладно место за складирање..

Таквата облекување краставица за супи и салати во зима ќе биде само спасител за секоја домаќинка. Сè е веќе излупено и исечено, само отворете го и изгаснете го - дури и во марината, дури и во винегрет.