Сурова салата од краставици со лук и кромид - рецепт со чекор-по-чекор фотографии од готвење без стерилизација за зимата

Опис

Сурова салата од краставици за зима Не е само неверојатно вкусно јадење, туку и магацин на корисни витамини и елементи во трагови! Благодарение на специјалниот метод за готвење на такво јадење, сите состојки што го сочинуваат остануваат свежи и не се термички обработени. Поради ова, тие ги задржуваат сите корисни материи и елементи во трагови што им се потребни на нашето тело особено во студената сезона..

Сигурно, повеќе пати сте размислувале за тоа колку би било прекрасно да се зачуваат вкусните свежи краставици за зимата, бидејќи купувањето на нив во продавница или на пазарот е доста проблематично заради нивната цена. Сега имате таква можност! Можете да ја затворите вкусната сурова краставица салата без да зоврие или стерилизирате, а ќе ја задржи својата свежина и вкус дури и по неколку месеци.!

За да подготвите таква закуска, треба да ги изберете вистинските краставици. Не се препорачува употреба на зеленчук кој е малку презреен или стана премногу мек, бидејќи салата од такви краставици во тегла ќе трае не повеќе од еден месец. Изберете зеленчук со средна големина со богати, живописни зелени кожи, и најдобро од сè, соберете ги од вашата сопствена парцела. На овој начин можете да бидете сигурни дека вашите краставици се ослободени од сите хемикалии..

За да ја направите оваа одлична салата од краставица од лук за зима, ќе ви треба готов список со состојки, како и нашиот чекор-по-чекор фото-водечки рецепт. Пробајте го ова јадење и вашето семејство ќе го сака.!

Состојки

• Краставици 3 кг
• Лук 250 гр
• Кромид 250 гр
• Табела сол 100 гр
• Гранулиран шеќер 250 гр
• Оцет 150 мл

Чекори

1. Соберете тврди и крцкави краставици што треба да ги користите во вашата салата. Многу познавачи препорачуваат да ги земат оние сорти краставици кои се наменети за мариноване, бидејќи откако ќе легнат во тегла, тие ќе останат исти густи и крцкави. Покрај тоа, треба да ги подготвите и сите други производи што ја сочинуваат оваа салата..

   

2. Потопете ги краставиците во ладна вода неколку часа, а потоа исплакнете ги темелно и исечете ги на не премногу тенки прстени.. Ширината на еден прстен треба да биде не повеќе од еден сантиметар. Во овој случај, не заборавајте да ги отсечете опашките и "копчињата" краставици.

   

3. Излупете го кромидот, а потоа внимателно исечете го на мали половина прстени. Во исто време, ако постојано плачете додека сечкате кромид, користете малку трик: навлажнете табла за сечење и нож со вода, а потоа започнете да го исечете зеленчукот. Ова ќе ги заштити вашите очи од злобниот мирис на кромид. Откако ќе го исечете кромидот, испратете го во садот со краставици.

   
   
   
   

   

4. Сега треба да го излупите лукот од лушпа. Поделувајќи го на каранфилче, користете пресин за лук или мешалка за да ја мелете состојката во сурова. Откако го сторивме ова, добиената мешавина додајте ја во чинија со кромид и краставици..

   

5. Измешајте ја добиената салата од зеленчук, додадете сол и малку оцет, а потоа измешајте потемелно. Оставете ја суровата салата од краставици да кисна на ладно темно место дванаесет часа.

   

6. Додека салатата инфузионира, не заборавајте да ги исплакнете и стерилизирате теглите во кои ќе ја затворите. Па, а твоето јадење, кога ќе се нанесе, ќе го испушти сокот и ќе издвојува апетитна арома.

   

7. Пренесете ја салатата со сурови краставици во претходно подготвени тегли, а потоа превртете ги со капаци и чувајте на ладно место за чување до зима. Таквата закуска може да се чува од шест месеци до осум месеци..

   

   Пријатен оброк!