Вкусна салата од краставици со кромид, пиперки и лук за зимата

Не сте сигурни што да направите со големи краставици? И ми се случува. Тие растат и растат, но немам време да собирам на време. Едноставна и вкусна салата од краставици со кромид, пиперки и лук помага, што во зима е едноставно прилепено со кое било гарнир. И, дури и најголемите примероци се погодни за него.

Состојки: bellвонче пипер, вода, каранфил, сенф, кромид, краставици, шеќер, сол, копар, оцет, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Многу е лесно да се направи мојот домашен рецепт за таква подготовка за зимата, докажан со текот на годините. Чекор-по-чекор рецепт со фотографија детално ќе го демонстрира целиот процес и киселата салата од краставици ќе ви биде верен асистент во зимското мени. &# 128578;

Како да направите салата од краставици за зимата

Значи, да почнеме со готвење.

Земаме 3 кг краставици, 3 пиперки, 3 големи кромид, 3 чешниња лук. Моите краставици, исечени на кругови. За ова, можете да користите специјален ренде со додатоци. Мојот пипер, исчистен од семе, исечен на ленти. Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени. Исецкајте го лукот.

Во голем сад измешајте го исецканиот зеленчук и половина чаша сол.

Чекаме 3 часа, кога краставиците ќе дадат многу сок и истурете го во посебен сад.

Земете 6% јаболков оцет во количина од 1,5 чаши, додадете иста количина вода и измешајте во тенџере. Тука додаваме 1 лажичка семе од копра, 2 лажици семе од сенф, 4 чаши шеќер, 4 чешниња. Чекаме смесата да зоврие. Потоа, истурете сок од краставица во неа. Извадете од топлина веднаш штом ќе зоврие.

И последната фаза на подготовка. ВО подготвени ставаме зеленчук во контејнери. Јас користев литарски лименки. Истурете го зеленчукот со маринада. Ние ги покриваме теглите со варени капаци. Ние испраќаме стерилизираат 10 минути. Превртете се, превртете се и завиткајте за еден ден.

Сега салата од кисела краставица за зима, подготвена според едноставен домашен рецепт, може да се испрати за да се чува на ладно место. Го ставив во подрумот. И во зима, можете брзо да ставите вкусна закуска со краставици на масата. Дозволете вашето семејство и гости да ги наполнат слатките и кисели крцкави краставици! &# 128578;