Сушен лук

Сушен лук чипс - Удобна подготовка за скоро секој рецепт.
Крцкавите тенки парчиња без горчина се многу ароматични. Сувиот лук се додава на различни видови на пресврти од зеленчук, доматите се сушат со него, можете да ги посипете со пржени компири или да печете месо во рерната. Во принцип, има многу опции, останува само да се подготви таков зачин, кој може да се чува на вашата полица за многу долго време. Методот за готвење е многу едноставен. Ова ќе потрае неколку минути на подготвителен процес и неколку часа сушење во рерната..
Потребно ви е само лук. Дури и четири чешниња се доволни за добра порција. Бидејќи готовиот производ се консумира во мали количини за различни јадења. Можете исто така да исечете суви чешниња од лук, и добивате зрнеста лук, што е прилично скапо во продавницата. Исто така, препорачуваме да видите како можете суви зеленили во микробранова печка.




Состојки:
- пар глави лук





Ние ја земаме количината на лук што ви треба. Проверуваме дали каранфилчето е сочно, не мавно и без црни дамки. Впие во топла вода. Само пополнете мал сад со вода од чешма. Треба да биде околу четириесет степени. Не ви треба термометар за да одредите. Само прилагодете ја тапа така што водата ќе излезе малку потопла од температурата на вашето тело. Оставете ја главата или индивидуалните чешниња лук да се впие во оваа вода околу 5-15 минути.



Не треба сè уште да го олупите лушпа. Ако лукот стоел во топла вода долго време, тогаш многу лесно се лупи од горниот тврд лушпа. Во спротивно, ќе треба малку да го собереш со нож. Излупените каранфилчиња ги делиме во тенки плочи. За да спречите силниот мирис да не се држи до прстите, можете да носите пластични или гумени ракавици. Ние сече секоја каранфилче заедно или преку.



Поставете го листот за печење со хартија за пергамент. И распрснете ги парчињата лук по целата површина во рамномерен слој. Не е неопходно секој да лежи одделно. Во процесот, можете малку да промешате, така што сите парчиња се исушат рамномерно.



Загрејте ја рерната на сто степени и поставете го режимот на конвекција. Ако го немате ова на панелот, тогаш едноставно ја поправаме вратата во малку отворена позиција. Ова лесно се прави со вметнување дрвена шпатула во слотот. Оставаме да готвиме неколку часа: од два до три. Времето зависи од дебелината на исечените парчиња. И можете да ја одредите подготвеноста со допир. За да провериме, земаме една парче, и ако се распаѓа во рацете кога се скрши со трошка, тогаш можете да ја исклучите рерната.



Истурете го готовиот, разладен сушен лук во херметички затворена тегла или пластични чинии.
Да се ​​чува на суво и темно место. И ги советуваме оние со сладок заб да дознаат како да направат чипови со јаболка според нашиот рецепт.

Старинскаја Лесија