Коњски мезе со лимон за зима - едноставен фото рецепт, како да се готви чекор по чекор дома

Опис

Нивната грицка за зима, што ќе го готвиме денес според чекор-по-чекор рецепт на фотографии претставен подолу, ќе биде крст помеѓу џем и кавијар. Ова е затоа што ние ќе го мелеме коренот многу фино и надворешно една тегла со такво празно навистина ќе личи на апетитен џем. Не се залажувајте со обвивката, содржината на еден таков мал може да предизвика вистински ураган во устата. Таквото зачувување најчесто се служи како додаток на јадења од месо или риба, не поретко апетизатор на рен е лесен аперитив и постои причина за тоа.. Ова е затоа што рен е една од оние намирници што совршено го намалуваат вашиот апетит..

Подеднакво е важно што покрај голема количина на витамин Ц, рен, исто така, содржи широк спектар на витамини од групата Б. Во исто време, содржи околу 5 пати повеќе витамин Ц споменат погоре од агруми. Во традиционалната медицина, во старите времиња, ренки тинктури се користеле за лекување на коските и зглобовите, на ист начин овој производ продолжува да се користи и денес.. Коњички, исто така, често се користат во готвењето, главно поради неговите уникатни карактеристики на вкусот. Патем, за мариноване закуски од рен наместо лимон, можете да користите оцет, тука изборот се заснова на вашите преференции, тоа нема да влијае на вкусот на готовиот производ. Да почнеме да подготвуваме здрава, природна и многу миризлива закуска од рен за зимата дома. 

Состојки

• Коренски корен 1/2 кг
• Вода 1 лажица масло.
• Лимон 1/2 ЕЕЗ.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло. л.

Чекори

1. Ги ставаме сите состојки што ни се потребни на работната површина во кујната. Ние го миеме коренот од рен и го чистиме од нечистотија и прашина, а потоа го исекуваме на погодни мали парчиња за мелење.

   

2. Во оваа фаза, постојат две опции за развој на настани. Може да мелете корен од корен со помош на обичен ренде, но ова ќе трае многу време. Според уверувањата на многу домаќинки, овој метод е покорисен во тоа што рен ќе изгуби помалку сок и важни корисни елементи во трагови, што, генерално, не е докажано. Втората опција ве поканува да мелете рен со помош на рачна или електрична мелница за месо, додека е многу важно да ја заштитите слузницата од лут мирис на есенцијалните масла на овој производ. За да го направите ова, ќе биде доволно да ја покриете дупката на мелница за месо со пластична кеса, како што е прикажано на фотографијата.

   

3. Ставете го исецканиот корен од рен во чист и сув тенџере.

   

4. 
   
   
   

   Во оваа фаза, ајде да започнеме со подготовка на маринадата. Истурете ја чистата ладна вода во тенџере или чорба, доведете ја до вриење и испратете сол и шеќер на дното. Ако сакате, во оваа фаза, можете да додадете разни зачини во маринадата според вашиот вкус. Ние ја вриеме течноста и оставаме кристалите на шеќер и сол целосно да се растворат, исклучете го огнот. Ако ги додадете вашите зачини во маринадата, сега треба да го натопите, во спротивно можете да го прескокнете овој чекор. Истурете сок од половина лимон или сто милилитри вински оцет во малку оладена течност, измешајте ги состојките со дрвена лажица.

   

5. Истурете го изренданиот корен од рен во тенџере со претходно подготвената маринада и повторно измешајте со истата лажица. Ние исушиме стерилизирани тегли со мал волумен и, додека сè уште не се изладиле, пополнете ги со содржината на тавата, покријте ги лабаво со капаци одозгора.

   

6. Ставете тенка крпа или памучна крпа на дното на тавата, ставете тегли закуски на врвот, истурете топла вода. Доведете ја течноста до вриење и стерилизирајте го работното парче 10-15 минути на тивок оган.

   

7. Ние ги отстрануваме лименките од тавата, ги бришеме суви и веднаш цврсто затегнете ги. Најдобро е да го чувате ова домашно конзервирање на ладно суво место.. Коњски мезе со лимон за зима според наједноставниот и највкусниот рецепт е подготвен.

   

   Пријатен оброк!