Како да замрзнете млад грав

Гравот е извор на растителни протеини и растителни влакна. За да го зачувате нивниот вкус, арома и корисни својства, предлагаме да ги замрзнете за зимата. Youе ви треба околу половина час да соберете килограм грав. Неколку порции може да се соберат во исто време. Ако некогаш пробате да замрзнете наместо да ги исушите грав, повеќе нема да сакате да се исушите..
Како да замрзнете грав дома - детални упатства




Состојки:
- грав
- вода.



Извадете ги младото гравче од подот, ставете во штитник или сито, исплакнете под млака вода.





Доведете ја водата до вриење, натопете го гравчето во неа три минути, а потоа извадете го со слотна лажица. Додека грав зоврие над висока топлина, подгответе мраз ладна вода. Истурете ладна вода во длабок сад, додадете доволно мраз.



Гравот ставете го во мраз вода веднаш од врела вода..



Ставете на хартиени крпи или обични крпи од вафли. Главната работа е дека крпите не оставаат лан. Сува за 10-15 минути.



Потоа ставете во кеси за замрзнување. Ова треба да се направи во делови. Не земајте големи пакувања. Спакуваните грав ставете ги во замрзнувач, не заборавајте да го потпишете датумот на замрзнување за здрави и вкусни замрзнати грав. Со текот на времето, тие го губат вкусот..



Совети за оние кои одлучуваат да замрзнат млад грав за зима:
• Гравот, како и сите други намирници што ќе ги замрзнете за зимата, мора да се чуваат во порции за кеси. Еден пакет истовремено. Нема потреба да ги отворите, извадите половина и да запечатите.
• Бидете сигурни да го потпишете датумот на замрзнување. Замрзнатите млади грав се чуваат на минус 18 за 10 месеци без да ги загубат своите корисни својства.
• Вакуумските кеси се најдобри за складирање. Ако нема, земете редовни торби за заклучување со поштенски пат, ослободете го воздухот до максимум. Во екстремни случаи, можете да земете пластични кеси и да ги врзувате на јазол. Но, не заборавајте, еден пакет е еден порција.
• Можете да користите коктел сламка за да извлечете што повеќе воздух од торбата за заклучување на патентот. Вметнете го, затворете ја бравата, цицајте го воздухот, извадете ја цевката и запечатете ја малата дупка.



• Не е дозволено повторување на замрзнување на грав..
• Пред да готвите, не одмрзнувајте ги младите грав, додајте ги замрзнати 10 минути пред готвењето.
• Слично на тоа, можете замрзнување зелен грашок. Само што не можете да го извадите од зовриена вода со засилена лажица. Таму ќе мора да ја исцедите водата низ сито. Гответе го грашокот 2 минути.