Кисела грав - вкусна подготовка

Кисела грав - Ова е одлична опција за зимско собирање. Може да се конзумира како самостојна закуска или да се користи како гарнир. Може да маринирате и грав аспарагус и грав. Разгледајте ги следниве рецепти.

Кисела зелена грав.
Состојки:
- сол - лажица
- грав
- шеќер - 120 гр
- оцет - 50 гр
Подготовка:
1. Исплакнете го гравот и отсечете ги краевите. Исечете парчиња што се премногу долги за полесно да се вклопат во теглата. Варете ги грав 10 минути.
2. Стерилизирајте ги теглите, ставете зачини и измиени билки таму, доведете до вриење. Ставете ги грав, пополнете со врела вода, покријте ги теглите со пластични капаци, оставете половина час.
3. Исцедете вода во тенџере, врие, додадете оцет, сол, шеќер.
4. Штом солта и шеќерот се растворат и маринадата зоврие, истурете ги над грав, превртете ги теглите, изладете наопаку. Зелен грав за зимата подготвени!

Втората варијанта на кисела боранија.
Состојки:
- литар вода
- шеќер - 120 гр
- сол - една и пол лажица
- каранфилче лук - 4 парчиња


- вински оцет - 55 мл
- боранија - 520 г.
Подготовка:
1. Исплакнете го гравот, извадете ги страничните вени и краевите, исплужете го гравот во солена вода што врие пет минути, исфрлете во шлаг, ладете под проток ладна вода.
2. Ставете ги парчињата во стерилизиран сад.
3. Ставете го лукот на врвот.
4. Сол со шеќер, вода со оцет, доведете до вриење, истурете ја зовриената маринада над грав.
5. Запечатете ги теглите, оставете да се изладат целосно, чувајте на ладно место.. Грав за зима подготвени!
Кисела грав.
Состојки:
- грав - 200 гр
- Ловоров лист
- пупка од каранфилче - 2 парчиња
- половина кромид
- каранфилче лук - 2 парчиња

Да се ​​подготви маринадата:
- среден кромид - 2 парчиња
- сенф - лажичка
- каранфилче лук - 2 парчиња
- балсамински оцет - 4 лажици
- маслиново масло - 5 лажици
- сол
- свеж магдонос
- црн пипер
- мешавина од билки од прогени
Подготовка:
1. Потопете го гравот преку ноќ.
2. После ваквото натопување, исцедете ја водата, вриете во супа од зеленчук со додавање на зачини, вриејте еден час и половина. Првите 15 минути - над висока топлина, а потоа - на тивок оган.
3. Изрендајте ја супата од готовиот грав, оставете да се излади.
4. Подгответе го облекувањето: исечете го кромидот на коцки, преклопете го во сад, покријте го со сол, оставете го 10 минути.
5. Ситно исецкајте го лукот и билките.
6. Измешајте ги сите компоненти за маринадата, додајте ги во зовриениот грав, промешајте.
7. Ставете го гравот во тегла, фрижидер.
8. Следното утро залих на грав ќе биде подготвено!
Излегува и многу вкусно кисела салата од грав.