Зелен грав замрзнат за зимата

Зелените грав се вкусни и здрави, но како да ги зачувате за зима? Најлесен начин да се подготви е вообичаеното замрзнување..

Состојки: боранија
Време за обележување: Лето, Есен

Но, оваа навидум некомплицирана верзија на празноста има свои суптилности. Ајде да дознаам во ред. Замрзнатите зелени грав за зима ќе станат сигурен помошник во зима, само треба да го користите мојот рецепт со чекор-по-чекор фотографии.

Како да замрзнете зелен грав за зимата

Соберете или купете свеж зелен грав. Главната работа е да не го пропуштите времето кога мешунките веќе пораснаа, но не и да се презреат. Тие треба да бидат сочни, кога ќе притиснете на нив со нокти, треба да остане светла заб.

Исплакнете го гравот под проточна вода и исчистете ги. За да го направите ова, отсечете ги сепалите и долгите совети на подот. Ајде да ги избришеме оштетените случаи. Исечете чиста грав на парчиња од 3-4 сантиметри, приближно иста должина.

Следниот чекор ќе биде расчистување. За да го направите ова, врие вода во тенџере. Ставете го гравот таму 3 минути (максимум 4 минути).

Кога парталите ќе зоврие, треба да ги извадите со испружена лажица и веднаш да ги потопите во ладна вода.

За ова, водата мора да се подготви однапред. Willе биде соодветно ако ставите мраз во него. Температурата на водата треба да биде што е можно пониска. Ова ќе ја запре побрзо оксидацијата на ензимите содржани во грав. Оставете ги лесно зовриените парчиња да седат во ледена вода 5 минути.

Следно, ние исцедуваме сè во штитник. За да ги исушите грав, ставете ги на хартиена крпа, преклопена неколку пати..

Не е неопходно да се постигне целосно сушење на мешунките. Главната работа е дека поголемиот дел од водата е стакло, ова ќе ви овозможи да добиете ронлив замрзнување.

Потоа, ставете ги парчиња во вреќа за замрзнување.

Или во посебен сад што може да издржи на ниски температури.

Вие едноставно можете да го замрзнете гравот во најголемиот дел на фиоката за замрзнување. Во секој случај, вие одлучувате на кој начин да ги замрзнете грав.

Замрзнати зелени грав - магацин на витамини! И замрзнато, ги задржува сите свои корисни својства. При формирање на замрзнати мешавини од зеленчук, зелениот грав е задолжително.