Anksебови од грав

Тегли домашна конзервирана грав треба да бидат при рака со секоја домаќинка. На крајот на краиштата, од тоа можете да готвите толку многу вкусни јадења, а исто така и здрави. Покрај тоа, разноврсен производ е боранија. Гравот генерално оди добро со многу јадења - гравот се додава во супи, што се користи како гарнир. И многу е лесно да се подготват грав за зимата..

Грав за зима во домат

Задолжително за конзервација:

• 1 кг грав (секаков вид);
• 3 кг домати;
• 2 лажиче гранулиран шеќер;
• 3 лажици сол;
• 10 грашок од зачин;
• 2 ловоров лисја;
• парче свеж горчлив пипер.

Готвење "Празници за зима. Салати од грав во домат ":

1) Пред да продолжите директно на конзервирана грав, таа мора да се натопи за 4-5 часа во вода.

2) По отечениот грав се испраќа во голем сад. Наполнето е со четири литри вода (подобро е да се земе флаширана вода). Се додава гранулиран шеќер (сите) и сол (1,5 лажиче).

3) Гравот се става да зоврие на шпоретот, без да заборави да се промешува, половина час.

4) Тогаш гравот се преклопува во штитник.

5) Следно, започнува процесот на подготовка на доматно пире. Доматите се попаруваат со врела вода - кожата е излупена со неа, и тие се нанесуваат на сито.

6) Варените грав заедно со доматното пире се пренесуваат во тенџере. На нив се додаваат маслинки и горчлив пипер (ситно сецкан).

7) Масата се готви на тивок оган околу 20 минути.

8) Пред крајот на готвењето, ставете ловоров лист.

9) Варените грав со доматно пире се ставаат во мали топли тегли и се затвораат.

На ист начин (со доматно пире) може да се изврши празни места на грав аспарагус и мешункаст. Во принцип, многу вкусни зимски салати се добиваат со домати. На пример, краставици во домат или bellвонче.