Замрзнати мешавини од омлет од зеленчук

Кој не сака омлет со зеленчук? Да, сите веројатно сакаат. Сега свеж зеленчук може да се купи во зима, но тие имаат сосема поинаков вкус, и, би можело да се каже, воопшто не постои. Затоа, предлагаме да ја замрзнете растителната смеса за омлетот за зимата. Прво, целиот зеленчук може да се собере од вашата сопствена градина, и второ, дури и ако купите, сето ова ќе чини неколку пати поевтино. Значи, денес за вас е замрзната мешавина од зеленчук, рецепт за готвење со чекор по чекор фотографии. Исто така, ве советувам да откриете како можете замрзнување облекување на боршот за зимата, ова е исто така едноставно и корисно.



Состојки:
- 500 грама зелен грав-
- 300 грама bellвонче пиперка-
- килограм мали домати.



Измијте го гравот, исечете ги на парчиња долг три сантиметри, отсечете ги опашките.





Ставете во врела вода и бланширајте го пет минути на средна топлина.



Истурете ладна вода во длабок сад, ставете 10 парчиња мраз и од врела вода пренесете го исецканиот грав во ледена вода за да се излади. Не ја занемарувајте оваа постапка, бидејќи тоа ќе го направи гравот да биде појасен, посветлен во боја и ќе задржи повеќе влага во нив. Кога правите омлет со замрзната мешавина од зеленчук, нема разлика помеѓу замрзнати грав и свеж грав..
За да спречите гравот да се претвори во мраз парче при замрзнување, ставете ги на вафла крпа, која ќе апсорбира вишок влага, оставете ги да лежат 15 минути, а исто така и вентилација.



Исплакнете ги доматите, извадете ги стебленцата и исушете. Најдобро е да земате мали домати. Подобри се оние што се зрели во стаклена градина. Дури и ако одберете мали зелени домати од гранка, тие ќе зреат за три дена дома. Ако не можете да направите замрзната смеса домашна домати, земете цреши домати. Ако земете големи домати, повеќе сок едноставно ќе изгори. Ефектот нема да биде ист.



Исечете ги клинови и ставете на кратко растојание едни од други на рамна површина. Ставете во замрзнувач половина час да замрзне. Ако доматите не ги замрзнете одделно на овој начин, ќе добиете мраз каша, бидејќи кога ќе се мешате, доматите ќе дадат сок. И така, внимателно исекувајќи ги со остар нож, сокот ќе остане на парчињата домати.



Измијте ги пиперките од bellвончето, отсечете го капакот, извадете го семето и повторно исплакнете ја внатрешноста за сигурно да се ослободите од сите семиња. Исечете ги на мали коцки. Не е неопходно да се земе бугарска пиперка, исто така можете да користите мелен пипер. Само обидете се пред да започнете со готвење, за да не вкуси премногу горчливо..



Измешајте ги грав, замрзнати домати и бибер. По избор додајте исецкан кромид.



Исцедете ги во кесичките со тоа што ќе го исцедите воздухот и ќе ги запечатите. Ставете само една порција зеленчук од омлет во секоја кеса. Повторното отворање негативно влијае на вкусот и зачувувањето на замрзнат зеленчук.