Грав со цвекло за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Денешната домашна опција ќе ви помогне да го олесните процесот на готвење на бурс во зима, и секогаш ќе имате приготвен прилог на јадења со месо или странични јадења. Ајде да се подготвиме грав со цвекло за зима. Ако готвите борш, ќе биде доволно да ја истурите содржината на теглата во тавата на крајот на готвењето. Исто така, оваа опција за готвење грав ќе ја диверзифицира вашата исхрана за време на постот. Евентуално, доматната паста може да се замени со свеж домат или излупен домат, засечен.

Состојки:

1. цвекло - 4 средни парчиња
2. сув бел грав - 2 чаши
3. доматно пире - 5 суп.л-патки л.
4. вода - 200 мл
5. мелен црн пипер - нотка
6. шеќер - 3,5 лажици. л. 
7. маса сол - 3 лажици.
8. маса оцет - 60 мл
9. растително масло - 100 мл.

Процес на готвење

Ние ќе се грижиме за гравот еден ден пред тоа, ќе ги исплакнеме под млака вода, ќе ги ставиме во голем сад, ќе ги наполниме со вода, ќе оставиме на одмор во текот на ноќта, така што гравот да отече правилно. 

Во утринските часови, гравот го пренесуваме во тенџере или чорба, истураме чиста вода, го испраќаме садот до шпоретот, поставувајќи го горилникот на умерено загревање. Гответе го гравот до тендер, осигурајќи се дека целата течност не испарува, а гравот не изгори. Варениот грав ставете го на сито, исцедете ја водата.

Сега, за цвекло, изберете слатка репка со репка со богата виолетова боја. Ние ги чистиме репка, исплакнете и исушиме. Ние ги триеме репка на груб ренде, по желба, исечена на издолжени тенки ленти. 

Во еден сад или чорба, комбинирајте ги зовриените грав, рендан струготини од репка. За подобрување на вкусот, зачинете го празно со мелен црн пипер, истурете во растително масло. Додаваме и доматна паста и измерена количина чиста вода.. 

Не заборавајте да додадете гранулиран шеќер и сол од маса. Ние мешаме сè темелно, испраќаме був во шпоретот. Готвење репка со грав и домат околу 20-25 минути.

По одредено време, истурете дел од оцет, измешајте, продолжете да готвите под капакот уште пет минути. Дегустираме малку грав, додаваме повеќе сол или гранулиран шеќер доколку е потребно. 

Ние ги стерилизираме лименките еден ден претходно, изберете било кој обем на лименки. Ние ги пополнуваме теглите со празно празно до самиот врв..

Веднаш ги фрламе капаците, цврсто затегнуваме, ги ставаме сите тегли со капаците надолу, ги завиткаме со ќебе, ги оставаме сами 24 часа. Разладените тегли ги пренесуваме во складирање во подрумот или плакарот.

Пријатен оброк!