Конзервирана грав со модар патлиџан и домати. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Конзервирана грав со модри патлиџани и домати.
Состојки:
• 1 кг грав
• 2,5 литри свеж сок од домати
• 2 кг модар патлиџан

• 0,5 кг моркови
• 0,5 л сончогледово масло
• 70 грама шеќер
• 100 грама јаболков оцет
• 0,5 кг кромид
• 0,5 кг слатка пиперка
• Сол по вкус

Прво треба да ги земете гравот и да ги готвите околу еден час. Зелениот грав готви побрзо, но не толку вкусен. Додека грав зоврие, правиме сок од свежи домати. Потоа исецкајте го зеленчукот.

Исечете ја пиперката на мали ленти, кромидот во мали коцки. Модар патлиџаните мора да се излупени и исечени на коцки.

За повеќе естетски изглед на готовиот производ, подобро е да рендате моркови на груб ренде.

Откако гравот е подготвен, истурете зовриен сок од домат во нив..

Додадете ги модар патлиџан, моркови, кромид, пиперки, сончогледово масло и шеќер таму. Сето ова треба да се готви уште еден час..

Оцет се додава десет минути пред крајот на готвењето. Потоа, готовиот сад го ставаме во стерилизирани тегли и се тркаламе.

Пријатен оброк.