Како да замрзнете тиквички

Тиквички се користи во многу јадења. Но, тиквичките се сезонски зеленчук, а за храна за бебиња е потребно во текот на целата година. Може тиквички да бидат замрзнати за храна за бебиња?

Состојки: тиквички, тиквички
Време за обележување: Лето

Може Како и сите зеленчуци, тиквичките можат да бидат замрзнати за подоцнежна употреба во текот на зимата..

Млади, свежи тиквички се избрани за замрзнување. Проверете ги за гниење или летаргија. Овие делови мора да се отстранат. Старите тиквички исто така можат да бидат замрзнати, но по одмрзнувањето, внатрешноста само лебди со водата. За полнење, такви тиквички се погодни, но за повеќе нежни јадења, подобро е да изберете млади плодови.

Кога свежите (суровини) тиквички се замрзнати, тие малку можат да го променат вкусот и текстурата. Стануваат „гумени“, губат арома и вкус, но бланширањето ќе заштеди сè..

Исечете ги коклетите на коцки, парчиња, парчиња, што и да е. Можете да подготвите неколку кеси за тиквички за сите прилики.

Во тенџере зовријте вода, додадете малку сол и изматете ги тиквичките во мали делови, повремено мешајќи со слотна лажица.

Исцедете ги и исфрлете ги корпите во ладилник. Додека овој дел се лади и капе, направете ја следната серија на коркети..

Испратете ги бланшираните тиквички суви на крпа за ширење. Не вреди да се брза со ова, колку помалку вода има во нив, толку подобро ќе го задржат својот вкус.

Спакувајте ги празнините во пакети, а можете да ги испратите за зимско складирање.

Ренданите тиквички прават многу вкусни палачинки, и ако ви останат неколку големи тиквички, тогаш можете да готвите полу-готов производ од нив за зима. Излупете ги тиквичките, изрендајте ги на груб ренде и додадете малку сол. Тиквичките веднаш ќе го стартуваат сокот, кој треба да се исцеди малку, или само нека се исцеди.

После тоа, можете да се распаѓате во пакувања, а во зима, ве молам вашето семејство со летни јадења..

Како правилно да ги замрзнете тиквичките, погледнете го видеото: