Тиквички празни места за зимата
Кој и да направи тиквички празни места за зима, рецептинивните подготовки се толку разновидни и необични што понекогаш, едноставно се чуди. На прв поглед, не особено забележливо овошје, од семејството на тиква, може да се замисли само како солена, зачинета, кисела снек-бар. Но, излегува дека компоти се направени и од тиквички., џем од сквош и захаросани плодови, згора на тоа, по вкус, ова овошје потсетува на тропско овошје - ананас.
Ајде да пробаме и да готвиме захаросани тиквички со вкус на ананас
За ова ќорци од тиквички за зима, готвењеза што се потребни само млади овошја со густа пулпа и тенка кожа, потребни ви се и 1 кг шеќер, засновано на 1 кг овошје и 3-5 гр лимонска киселина и ванилин шеќер.
Да започне со тоа, како за готвење џем од тиквички, тиквички треба да се излупени, да се отстранат јадрото и семето и да се исечат на тенки парчиња, долги 20-25 мм. Подготвените парчиња тиквички мора да се бланшираат во врела вода 3-5 минути, а потоа да се изладат во ладна вода.
Следно, тиквичките мора да се стават во слив, да се попрскаат со шеќер меѓу слоевите и да се остават 8-10 часа, така што ќе го пуштат сокот.
По одредено време, слив со парчиња тиквички мора да се стави на тивок оган и да се вари до тендер. 10-15 минути пред крајот на вриење, треба да додадете шеќер од ванилин и лимонска киселина на нив.
Подготвени топли тиквички, треба да се превртите во шпорет и да оставите 1-1,5 часа за да се исцеди целиот сируп. После тоа, парчињата тиквички треба да се постават на сито и да се остават да се исушат на собна температура 1 ден..
По еден ден, парчињата треба да се валаат во ситно шеќер и да се остават да се исушат уште 5-6 дена.
Овие се толку необични сподготовка на тиквички за зимата, можете да најдете на нашата веб-страница. Пријатен оброк!