Маринирани тиквички за зима - посебен рецепт за подготовка: тиквички со цвекло.

Маринирани тиквички со цвекло, поточно сок од репка, подготвени според овој специјален рецепт, се одликуваат со оригинален оригинален вкус и убав изглед. Сокот од црвена репка им дава убава сенка, а благодарение на зачините наведени во рецептот, подготовката на тиквички се стекнува со неверојатен мирис.

Состојки: тиквички, коријандер, лимонска киселина, репка, сол

Како да се маринираат тиквички брзо, вкусно и убаво.

За оваа оригинална подготовка, треба да земете само млади тиквички, на кои им недостасуваат големи семиња. Презаситениот голем зеленчук не е добар.

Отстранете ја кожата од млади тиквички. Потоа исечете ги на мали клинови и ставете ги во тегли. Парчињата можат да бидат со која било форма и големина.

После тоа, продолжуваме кон подготовка на полнењето - маринадата, за која ќе бидат потребни 500 гр сок од црвена репка, 1 лажица (30 g) сол, а на врвот на нож лимонска киселина (3 g) и аскорбинска киселина (2 g). Од зачини, треба да земете 2 лажици семе од коријандер.

Ставете ги сите состојки наведени за истурање во сад и врие.

Потоа, пополнете ги подготвените тиквички со врело полнење и оставете ги во полнење 3-5 минути.

Потоа, исцедете ја маринадата и повторно зовријте ја, а потоа повторно истурете ги тиквичките 3-5 минути.

Повторно ја повторуваме постапката и веднаш ги превртуваме тиквичките..

Ние ги превртуваме банките и ги завиткаме. Кога теглите се целосно изладени, тие се извадени во студ за чување..

Маринирани тиквички со цвекло имаат карактеристичен вкус и може да се користат како оригинална закуска. Или тие можат да се користат како состојки за подготовка на посложени јадења, особено, салати и странични садови.