Кисела јаболка: 7 магично вкусни рецепти

Марината од јаболка е одличен додаток на секое јадење и зимска маса. Тие содржат многу витамини и минерали, кои недостасуваат во студената сезона. Покрај тоа, ова е одличен начин да ги изненадите гостите и домаќинствата, бидејќи киселата јаболка е прилично редок сад. Сепак, постојат многу начини да се подготви. Размислете за највкусните рецепти со чекор по чекор инструкции и слики.

Состојки:

• Јаболка - осум парчиња. Подобро е да изберете средна големина, така што ќе можете да ползи низ вратот на конзервата.
• Шеќер - две фацетирани очила.
• Оцет - половина фацетирана чаша.
• Каранфил - пет до шест парчиња.
• Зачин - една мала лажица грашок.
• Цимет по вкус.

Рецепт:

1. Кога купувате овошје, треба да обрнете внимание на отсуството на црни дамки и црви од дупки на нив..
2. Исплакнете ги јаболките внимателно и истурете ги секој со вилушка неколку пати од различни страни, така што при мариноване, од нив ќе излезе сок.
3. Врие вода во голем сад за готвење. Отстранете ги целата јаболка од горилникот и ставете во неа.
4. Чекајте водата да се олади целосно.
5. Пакувајте го овошјето во тестенини тегли.
6. Загрејте ја водата во која лежат, додадете зачини и билки.
7. Изладете го на 55 степени и истурете во оцет.
8. Истурете ја добиената маринада во тегли и навиткајте.

Свртете наопаку и завиткајте во ќебе за неколку дена.

Кисела јаболка (видео)

Кисела јаболка со лубеница за зимата

Јаболка и лубеници одат добро едни со други. Тие се богати со витамини, кои понекогаш толку многу недостасуваат во организмот. Покрај тоа, таквото јадење ќе ви даде можност да се поглезите со здраво овошје и вкусни бобинки во зима..

Состојки:

• јаболка - пет до шест парчиња;
• лубеница - неколку парчиња;
• сол - две големи лажици;
• шеќер - три големи лажици.

Рецепт:

1. Јаболката треба да се мијат, да се исечат на четвртини и да се отстранат семето.
2. Исплакнете ја лубеницата со вода и исечете ги на мали парчиња, така што ќе поминат во вратот на теглата.
3. Конзерви за пареа за стерилизација.
4. Ставете бобинки и овошје во нив.
5. Се вари тенџере со вода. Истурете сол и шеќер во неа.
6. Истурете ја добиената маринада топла во тегли.

Превртете се, свртете наопаку и завиткајте во ќебе.

Рецепт со додавање на грозје

Бројот на состојки се пресметува за три три-литарски лименки. Овој рецепт е десерт кој има богат сладок и кисел вкус. Совршено е надополнето со зачини како каранфилче и цимет. Тие ќе го направат овошниот вкус интересен и ќе помогне да се загрее во зимска вечер..

Состојки:

• јаболка - дванаесет парчиња;
• грозје - три килограми;
• шеќер - две фацетирани чаши;
• сол - половина фацетирана чаша;
• маса оцет 6% - една и пол фацетирани фашили;
• зачини - по вкус (кардамон, цимет и каранфилче се совршени за ова јадење).

Рецепт:

1. Исплакнете ги сите овошја.
2. Врие вода и ставете јаболка во неа неколку минути.
3. Нека се излади.
4. Банките треба да бидат бари на пареа.
5. Ставете грозје и јаболка во нив.
6. Внесете ја водата од јаболко повторно да зоврие. Додадете зачини, билки и оцет.
7. Истурете ја добиената маринада во овошни тегли.

Превртете се, свртете наопаку и покријте го со ќебе.

Со lingonberry и круша 

Lingonberry е богат со витамин Ц, кој е од суштинско значење за одржување на имунитетот. Неговиот кисел вкус совршено се совпаѓа со слатките круши и јаболка. И зачинетата цимет и каранфилче ќе го надополнат и збогатат составот на овошје и бери.

Состојки:

• јаболка - четири до пет парчиња;
• северен тренер - пет парчиња;
• lingonberry - една чаша;
• оцет од грозје 6% - една фацетирана чаша (заменете ја со јаболков);
• шеќер - малку повеќе од половина од фацетирана чаша;
• сол - една мала лажица;
• цимет, каранфилче, ловоров и бибер - по вкус. 

Рецепт:

1. Сортирајте ги лигуните и исплакнете со мраз вода.
2. Измијте јаболка и круши. Поделете го секое овошје на четвртини и извадете го срцето.
3. Варете неколку литри вода и натопете го овошјето во него. Чекајте додека не се изладат целосно.
4. Пренесете овошје и бобинки во претходно запарени тегли.
5. Врие повторно овошна вода. Додадете зачини и билки. Нежно истурете во оцет во тенок поток.
6. Истурете ја добиената маринада во мешавината од овошје и бери.

Превртете се, свртете наопаку и завиткајте неколку дена.

Со лимон и календула 

Лимонот и календулата се комбинираат за да создадат прекрасен цитрусно-цветен мирис за да создадат летно расположение. Тие, исто така, совршено ја надополнуваат главната состојка. За да додадете боја во садот, можете да направите мешавина во боја на жолти и зелени јаболка. Turnе испадне многу вкусно и убаво.

Состојки:

• јаболка - пет до шест парчиња;
• лимон - една половина;
• шеќер - една фацетирана чаша;
• календула - неколку сушени цвеќиња.

Третмани за готвење:

1. Јаболката треба да се исплакнат.
2. Исечете го лимонот на тенки кругови.
3. Парејте ја теглата. Ставете подготвени овошја во неа.
4. Да зоврие вода. Додадете шеќер во неа и доведете го до целосно растворање. Додадете цвеќиња од календула во добиениот сируп.
5. Истурете слатка маринада во овошни тегли.
6. Превртете се, превртете се и покријте го со топло ќебе.

Со бибер и лук 

Ваквата комбинација само на прв поглед изгледа нестандардна. Всушност, црвените пиперки одат добро со јаболка. Лукот ќе додаде светла арома во садот. Додадете свеж црвен чили ако сакате.

Состојки:

• јаболка - дванаесет парчиња;
• слатка пиперка - две или три парчиња;
• магдонос - еден куп;
• маса оцет 6% - половина фацетирана чаша;
• сол - две до три големи лажици;
• шеќер - една голема лажица;
• ловоров - неколку лисја;
• црн пипер - неколку грашок;
• каранфилче - две или три работи.

Рецепт:

1. Треба внимателно да ги исплакнете јаболките и да ги ослободите од срцето.
2. Исплакнете ја пиперката. Чистете од опашките и семето. Исечете на неколку парчиња.
3. Ситно исецкајте го измиениот магдонос.
4. Пренесете ги сите горенаведени во тенџере и додадете вода.
5. Доведете ја мешавината од зеленчук до вриење и додадете зачини и билки на неа.
6. Полека и нежно истурете во оцет и варете уште неколку минути..
7. Спакувајте варено овошје и зеленчук во тестенини кои се пред парен. Истурете ја преостанатата маринада таму..
8. Тегли од плута и завиткајте ги под ќебе.

Harетва без стерилизација дома

Список на состојки:

• јаболка - осум парчиња;
• шеќер - две фацетирани чаши;
• цимет и каранфилче по вкус.

Рецепт:

1. Плодот треба да се исплакне и да се испита внимателно. Отстранете ги сите дупки од црви и неподготвени места. Поделете го секое овошје на четири дела и извадете го семето.
2. Сирупот се подготвува следно. За да го направите ова, земете вода или сок од јаболка и ставете на бавен оган. Истурете шеќер во него малку по малку и мешајте во исто време. Држете на шпоретот додека течноста не стане вискозна.
3. Пренесете ги парчињата овошје во задебелениот сируп и промешајте. Гответе околу пет минути.
4. Нежно извадете го овошјето од сирупот и пренесете го во теглата.
5. Веднаш истурете во врел сируп.

Се тркалаат и оставете да се излади за неколку дена.

Маринада со јаболков оцет

Оваа маринада има светла, богат вкус и свежа арома што ќе оди добро со јаболка и други овошја..

Состојки:

• јаболков оцет - една фацетирана чаша;
• вода - три фацетирани чаши;
• зелена (копар, целер, магдонос) - две или три големи лажици;
• кора од лимон - половина голема лажица;
• бобинки од смрека - една или две мали лажици;
• кромид - една или две мали;
• црн пипер - неколку грашок;
• сенф - две или три зрна;
• каранфил - две или три работи;
• ловоров - еден или два лисја.

Рецепт:

1. Исецка на кромидот во тенки прстени.
2. Врие вода и додадете зачини, билки и кромид на неа. Гответе пет минути.
3. По студот.
4. Маринадата е подготвена.

Оваа маринада е совршена за конзервирање јаболка. Сите негови состојки се надополнуваат едни со други и совршено ја балансираат сладоста на јаболкото.

За да маринирате јаболка во оваа маринада ви требаат:

1. Земете шест до осум јаболка. Антоновка е најпосакувана бидејќи не е премногу слатка. Секое овошје треба да се измие, излупи и подели на неколку делови..
2. Пренесете ги парчињата овошје во врелата маринада и вриејте пет до десет минути.
3. После тоа, фатете ги со испружена лажица и ставете ги во соблечени банки..
4. Истурете топла маринада во тегли со овошје.
5. Зачувајте и покријте го со ќебе.

Кисела јаболка со цимет (видео)

Кисела јаболка е апетитивен и ефтин начин за одржување на имунитетот и вкусно поминување на времето во зимската сезона. Постојат многу рецепти, и секоја домаќинка сигурно ќе најде нешто погодно за себе..