4 Рецепти за џем од глог: со семиња, јаболка, портокали, колкови од роза. Корист и штета

• Време за подготовка:1-1,5 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Дали е можно да се јаде семе од глог во џем?
  • Вкусен џем од глог со семе: едноставен рецепт
  • Здрав џем од глог и јаболка
  • Мирисна џем со портокали
  • Глог и шипинка витамин џем
  • Корисни својства на десерт од глог
  • Контраиндикации
  • Како да земам џем за хипертензивни пациенти
• Вид на чинија:Вкусно и здраво
• Комплексноста:За почетник

Глог или глад честопати се занемарува при подготовките за зимата. И залудно! Денес сакам да ви кажам рецепти за џем од глог со семе, чии придобивки се несомнени. На крајот на краиштата, оваа скромен Бери е богата со витамини и минерали, есенцијални масла и биолошки активни супстанции. Со еден збор, сè, сè што е толку неопходно за ослабено тело во студеното зимно време. Мирисна деликатес ќе ви даде моќ, зајакнување на имунитетот и здравјето воопшто.

Значи, ја разгледавме теоријата, да преминеме на практика. Ги споделувам со вас моите омилени рецепти за тоа како да направите џем од глог дома.

Постојат многу начини да се направи џем од глог, но јас лично ги претпочитам дупчечките рецепти. Прво, помалку гужва, заштедуваме време. Второ, коските се исто така корисни, и би било паметно да ги исфрлам исто како што треба..

Дали е можно да се јаде семе од глог во џем?

Можно е, па дури и неопходно! Коските натопени во сируп стануваат помеки. Може да се џвакаат како бонбони од кафе. Тие содржат корисни материи кои имаат корисен ефект врз состојбата на кожата, косата и ноктите плочи..

Вкусен џем од глог со семе: едноставен рецепт

Состојки:

• 1 кг бобинки од глог;
• 1 кг гранулиран шеќер;
• 250-300 мл вода;
• 1 пакет со ванилин шеќер
• 1 лажица масло лажица сок од лимон или нотка лимонска киселина.

Белешка за водителка: Колку е посветла бојата на плодовите од гладот, толку повеќе содржат хранливи материи.

Како да направите џем:

1. Собираме зрели бобинки, со лесно одвојлив дршка, цели, без недостатоци. Ние ќе ги средиме собраните бобинки, ќе ги излупиме, измиеме и исушиме. Ова најдобро се прави со ширење на овошјето на пешкир..
2. Истурете гранулиран шеќер во тенџере со емајл и истурете вода. Загревајте полека, мешајќи повремено, сè додека не се добие сируп. Шеќерот мора целосно да се раствори.
3. Откако ќе зоврие сирупот, додадете овошје и, мешајќи како порано, повторно внесете го вриење. Веднаш исклучете ја топлината и оставете ги бобинките на шпоретот да се изладат полека за 12 до 14 часа.
4. Потоа повторно загрејте го џемот, додадете ванилин шеќер, сок од лимон или киселина. Гответе го десертот, мешајќи повремено, сè додека не се згусне. Потребни се околу 25 минути.
5. Подготвеноста на џемот, можете веднаш да ја одредите со вртоглаво апетитната арома што ја исполнува кујната. Кога се сомневате, можете да испуштите сладок третман на ладна чинија или чинија. Падот не треба да се шири.
6. Исклучете го огнот, оставете го некое време. Како што се лади, џемот ќе се згусне. Потоа истурете го сè уште жешко во стерилизирани тегли, превртете ги капаците. Превртете и завиткајте нешто топло. Оставете го овој начин додека теглите не се изладат..

Совет: Сокот од лимон (или киселина) ќе ви помогне на третманот да ја задржите живописната, природна боја на глог.

Еве еден таков лесен рецепт за џем од глог со семе - корист и десерт во исто време! Третманот го чуваме во оставата, чајната кујна, и по отворањето на теглата - во фрижидер. Сирупот може да се послужи како гравита за палачинки, палачинки, слатки десерти.

Најдов едно интересно видео во кое се детализира како да се готви овој прекрасен десерт.

Ако имате многу глог, рецептите за џем не запираат тука. Можете да додадете разни адитиви на недостаток и да готвите мешавини кои не се само корисни, туку и многу вкусни.!

Здрав џем од глог и јаболка

Еден вработен го сподели овој рецепт со мене. Таа има многу расте глад во земјата, исто така, нема недостаток на јаболка. Затоа, таа повеќе отколку што прави шевовите за зимата со мирисна деликатес, ги третира сите и раскажува како да готви.

Состојки:

• 1 кг овошен плод од глог;
• 500 гр јаболка (најдобро од сè - Антоновка);
• 500 гранулиран шеќер;
• Кора од кора од портокал;
• 0,25 лажички лимонска киселина.

Како да направите џем:

1. Ајде да ги средиме бобинките од глог, избирајќи ги и исфрлајќи ги оштетените. Исплакнете останатите убави плодови, исушете ги на пешкир.
2. Измијте ги и јаболките, исечете го јадрото со зрна и опашки. Исечете ги на тенки парчиња, по што секоја парче ја исекуваме на уште три еднакви делови. Парчињата со јаболка треба да бидат со големина на глог.
3. Ставете го овошјето во емајл тава или сад, измешајте, додадете шеќер. Оставете ги да отстојат половина час, натопете во шеќер.
4. Потоа ставете на оган и топлина, повремено мешајќи. Откако ќе зоврие, гответе го десертот половина час на тивок оган. Ние се осигураме дека деликатес не изгори.
5. Исечете го кора од кора од кора од портокал, исецкајте го и додадете го во џемот пет минути пред готвењето. Потоа ќе додадеме лимонска киселина - за подобро зачувување на бојата и корисни својства на десертот.
6. Ние ги стерилизираме теглите, истураме дури и врел (но не зовриен) џем во нив со моновка. Превртете ги капаците.

Зачувувањето е одлично на ладно место до следната жетва.

Мирисна џем со портокали

Овој светло портокалов третман е дефинитивна придобивка за вашето тело и одличен начин да се расположите во дождливите денови. Јас го готвам според рецептот што го наследив од свекрвата. Излегува неверојатно вкусно. Каков мирис!

Состојки:

• 2 кг овошје од глог (лепак);
• 2 парчиња. портокали;
• 1,6 кг гранулиран шеќер;
• 1 пакет ванилин;
• 0,25 лажички лимонска киселина;
• 400 ml вода.

Како да се готви:

1. Ние ги средиме бобинките од глад, измијте, суши. Отстранете ги стебленцата и inflorescences.
2. Варете го сирупот од вода и шеќер во тенџере со емајл. Промешајте постојано, така што сирупот не изгори.
3. Пополнете го глогот со врел сируп, оставете неколку часа (10 или 14). Најдобро е да ги преливате плодовите во вечерните часови, а продолжете со готвењето наутро..
4. Излупете ги портокалите, поделете ги на парчиња. Ние ја исекуваме секоја парче на неколку делови, ги отстрануваме коските. Додајте во тенџере со лак, ставете на оган. Гответе, мешајќи повремено, околу половина час. На крајот на готвењето, додадете лимонска киселина и ванилин.
5. Истурете ја деликатесот додека е сè уште жешко во чисти стерилизирани тегли, заврткајте ги капаците попарени со зовриена вода. Ајде да го свртиме, завиткајте го. По ладењето, го криеме во оставата, чајната кујна за чување. Или не го криеме - веднаш го послужуваме за чај!

Совет: Лесно е да се провери подготвеноста - испуштете малку џем на мазна ладна површина. Ако не се шири, десертот е подготвен.

Глог и шипинка витамин џем

Можеме да ја направиме зимската берба уште покорисна ако ги комбинираме Глод и Роусип во еден рецепт. Се разбира, ќе мора малку да нескопите со колковите од роза, но содржината на витамин Ц ќе се зголеми значително. Вкусен десерт е погоден за зајакнување на организмот, зајакнување на имунитетот, спречување и лекување на настинка (со сложена терапија).

Состојки:

• 1 кг овошје од глог;
• 1 кг роза колкови;
• 2 кг шеќер;
• 2 литри вода;
• 0,5 лажичка лимонска киселина (или 3-4 лажици сок од лимон).

Како да се готви:

1. Ние го подготвуваме глог, како и во претходните рецепти, го сортираме, измиваме, исушиме.
2. Со колковите од роза, потешко е, ќе треба да отстраниме семе од него. Прво, ние чистиме свежи бобинки од сечи и сепали. Потоа ги исплакнуваме во проточна вода. Ние ја отсекуваме секоја Бери на половина, ги отстрануваме семето со лажица.
3. После тоа, ставете шипинка во сад и пополнете го со ладна вода 5-10 минути. За ова време, преостанатите семиња што не може да се отстранат ќе се одвојат и лебдат. Ги отстрануваме сите ѓубре со искосена лажица. Ние ги ставаме бобинките на сито за да ја стакломе водата.
4. Истурете 2 литри вода во тенџере со емајл, ставете го на оган. Кога водата скоро ќе зоврие, полека додадете шеќер, мешајќи и варете го сирупот. Веднаш штом шеќерот целосно се раствори, истурете го бобинки од шипинка и глог од зеленчук во тавата. Откако повторно ќе зоврие, варете 5 минути, мешајќи постојано, така што џемот не изгори.
5. Потоа исклучете ја топлината и оставете го десертот да кисна под капакот 6 часа, така што плодовите се добро заситени со сируп. По овој пат, повторно загрејте ја содржината на вриење и варете ја на тивок оган 15-20 минути. Џемот треба да се згусне малку.

Белешка за водителка: По целосно ладење, по неколку часа, џемот ќе стане уште подебел. Ако не ви се допаѓа премногу густа третирање, разгледајте го овој факт. Во овој случај, подобро е да не се готви работното парче малку. Тогаш ќе има повеќе витамини..

На самиот крај на готвењето, додадете лимонска киселина (или сок), измешајте. Уште жешко истурете го џемот во суви стерилизирани тегли, зашрафете ги капаците.

Витаминот деликатес е подготвен!

Корисни својства на десерт од глог

Глот содржи цела група на есенцијални витамини (на пример, А, група Б, Ц, Е, К, итн.), Минерали (железо, магнезиум, калциум, калиум). Бобинки се богати со органски киселини - јаболкова, лимонска, аскорбинска и винска.

Особено би сакал да напоменам ретка урсолна киселина - одличен имуностимулирачки, тоник, подмладувачки, а исто така и средство за согорување на маснотии.

Во народната и официјалната медицина, глог веќе долго време добро се докажа во третманот и спречувањето на срцеви заболувања, хипертензија, заболувања на бубрезите, тироидната жлезда, менопаузални манифестации кај жени, зголемена вознемиреност и несоница.

Контраиндикации

Но, ако имате хипотензија, бидете внимателни со таквиот третман. Глот во голема мера го намалува крвниот притисок, особено кога се зема долго време, може да предизвика вртоглавица, слабост, до несвестица.

Не земајте десерт од глог за време критични денови за време на бременост и доење (до најмалку 5 месеци) и деца под 12 години. Глот го зголемува тонот на матката, кој е полн со крварење и слабо се апсорбира од растечкото тело. Со менопаузата, напротив, глог ќе помогне во олеснување на зголемувањето на притисокот, олеснување на жешките трепки.

Како да земам џем за хипертензивни пациенти

Оптималната доза е 1 лажица 3 пати на ден, пред јадење (15-20 минути). За неколку недели, хипертензијата ќе ве мачи поретко. Текот на прием е еден месец. За превенција, спроведуваме два или три курсеви годишно.

Овие се такви лесни за употреба рецепти за џем од глог со семиња - придобивките се огромни, а ќе треба многу малку време и напор да се готви. Пробајте го, гответе вкусна деликатес и сигурен сум дека ќе го сервирате повеќе од еднаш во ладна зима со чај, палачинки, палачинки и исто како додаток на витамин. Бон апетит и добро здравје!