Џем од рибизла: вкусни рецепти

За жал, не секој сака црвени рибизли.. Џем од рибизла

излегува дека е грозен, а причината за тоа се прилично големи коски. Но, џемот е само одличен. Нема да биде особено тешко да се готви таков деликатес, особено поради големата количина на пектин во Бери, тој скоро излегува само по себе. Подолу ви нудиме рецепти за подготовка на оваа деликатес, само треба да изберете оној што ви се допаѓа и да се дојде до работа.

Црвена рибизла.

Won`tе не мора да купувате оскудни состојки. Шеќерот и бобинките се доволни.

Состојки за тегла за половина литар:

црвена рибизла - 500-600 g;

гранулиран шеќер - 1 чаша.

Црвена рибизла рецепт готвење.

1. Исплакнете црвени рибизли темелно под студена вода, отстранувајќи гранчиња, лисја и несоодветни за конзервирање на бобинки. Оставете вишок вода да се исцеди.

2.Следно, рибизлите треба да се попрскаат на пешкир и оставете малку да се исушат.

Совет: Мора да ја исушите Бери! Колку помалку вода влегува во идниот џем, толку подобро ќе се стврдне.

3.За да направите конфекција, сок мора да се добие од црвени рибизли.Со користење на преса, исцедете го од бобинки. Ако нема специјални уреди, можете само да користите газа. Џемот се подготвува по стапка 1х1 (чаша сок за чаша гранулиран шеќер).

Совет: При добивање сок, препорачливо е да не користите метални уреди. Вкусот на метал може да остане. Количината на витамин Ц значително ќе се намали.

4. Измешајте го сокот од црвена рибизла со гранулиран шеќер и ставете да зоврие на оган. Штом шеќерот се раствори, зовријте го конзумот буквално 10 минути. Ако готвите подолго, сите витамини ќе бидат неповратно изгубени.

Willе го свариме компирот, ќе подготвиме тегли. Тие мора да бидат стерилизирани со задржување на пареа некое време или калцинирани во рерната. Излегуваме на деликатес во сè уште топли стаклени садови, блиски со завртка или метален капак со помош на клуч за домаќинство. Ги превртуваме лименките, ги завиткаме и оставаме некое време додека не се изладат целосно Потоа, конзервацијата може да се испрати за чување на ладно место.

Советот. Не фрлајте ја бери тортата. Од тоа можете да направите вкусна желе или компот.

Џем од рибизла Во зима, отворајќи ја теглата, ќе видите дека миризливата бери маса се претвори во многу апетитен желе. Тие не само што можат да се уживаат, туку можат успешно да се користат во широк спектар на печива и за правење други десерти..

*

*

Рибизла

Потребни состојки:

рибизла

гранулиран шеќер - 1 килограм

вода -1.3 чаши

лимонска киселина - 5 грама.

Метод на готвење.

Прво, ги разгледуваме, ги одделуваме бобинките од гранките, а потоа темелно исплакнете ја бобинки од рибизла во проточна вода и оставете ја да се исцеди.

Врз основа на шеќер и вода, подгответе сладок сируп и доведете го до вриење.Следно, спуштете ја подготвената бобинки од рибизла во врела вода и повторно донесете сè..

Кога сирупот и бобинките ќе започнат да зовриваат, на нивната површина ќе се појави пена, внимателно извадете ја со редовна искосена лажица, како што правиме во случај на готвење џем од кајсија или кој било друг.

Откако ќе се отстрани пената, самата тава со работното парче ја отстрануваме од оган и оставаме да се излади 5-6 часа.

Откако ќе помине горенаведеното време, повторно ставете рибизли во сируп на огнот и вриејте додека не згуснат. 5 минути пред крајот на готвењето, додадете лимонска киселина.

Потоа добро ги миеме стаклените тегли, исушете ги, можете дури и да ги пастеризирате, а потоа во нив истурете го зовриениот концепт и цврсто запечатете ги така што тие се целосно херметички.