Рецепти од дуња: вкусен и брз

Дуња е јужно овошје кое достигнува 5 метри во висина. Плодот е роден во Кавказ и Централна Азија. Овошна сезона е доцна есен. Рецептите за готвење од дуња се погодни за многу јадења: џем, конзерви, желе, разни колачи, печено, пилаф, салати итн..

Овошјето од калинка има многу витамини и минерали. Има корисен ефект врз човечкиот нервен систем. Фабриката е исто така корисна за лекување на црниот дроб, гастроинтестиналниот тракт и други заболувања.

Јадења од златни јаболка

Напуштете ги јадењата со јаболка имаат нежен вкус и посебна арома. Многу луѓе се заинтересирани за тоа какви корисни работи можат да се подготват од дуња. На пример, направете подготовка за зимата. Подготовката, пак, ќе овозможи да се готват нежни јадења со месо и прекрасни десерти во текот на целата година.

За берба, треба да го измиете овошјето, да го ставите во тегли со бобинки од дрво дрво.

За да подготвите сируп на литар вода, потребни ви се 100 гр шеќер. Посипете 30 минути. Потоа истурете го сирупот во теглите и затворете ги капаците. Да се ​​чува во фрижидер или подрум.

Бидејќи овошјето од калинка има кисел вкус, најдобро е да не го консумирате свежо. Овошјето може да се додаде во чај или кафе.

Чај торта

Постојат рецепти за дуња кои ви овозможуваат да направите многу мирисна пита со дуња.

Едноставни состојки:

• 1 голема дуња;
• 3 јајца;
• 150 гр растително масло;
• 1 фацетирана чаша шеќер;
• 1 фацетирана чаша брашно;
• 1 лажичка сода бикарбона;
• 1 лажица оцет или сок од лимон
• 2 лажици рициново шеќер.

Следно, започнуваме да готвиме. Процес на готвење:

1. загрејте ја рерната на 200 °;
2. победи јајца со шеќер со размахване или со миксер;
3. просејте го брашното, изгаснете ја содата со оцет (сок од лимон);
4. месете го тестото во сад. Додадете растително масло;
5. Решетки на овошјето на грубата страна на ренде и истурете во тестото. Измешајте сè добро;
6. премачкајте ја калапот со путер, ставете хартија за печење во неа и ставете го тестото таму.

Единствено што останува е да ја испратите пита со дуња во рерна 30 минути. Пита со златни јаболка излегува дека е бујна. Може да се подели на дури 8 порции.

Џем од карамела

Осигурете се дека овошјето е зрело прво. Тие се сметаат за зрели кога станале жолти. Сосема семе од јаболка се отровни, така што јадрото секогаш мора да се сече.

Составот на џемот ги вклучува следниве производи:

• 1 кг жолто дуња;
• 1 лимон;
• 250 гр вода;
• 850 гр шеќер.

Ако сакате повеќе џем, почитувајте ги наведените пропорции. Суптилностите на рецептот:

1. стерилизираат банки;
2. измијте го сивиот цут од овошјето, измијте го лимонот;
3. отсечете ја средината, извадете ги семето;
4. исечете го жолтото овошје на тенки парчиња;
5. исечете го лимонот на парчиња, без отстранување на кора;
6. за да го подготвите сирупот, треба да зовриете вода со додавање шеќер;
7. ставете парчиња дуња и лимон во сирупот;
8. се вари на тивок оган, така што скоро и да не се формираат меури од пареа 15 минути, изладени. Потоа, исто така, потемни уште 2 пати и изладете 15 минути. Тоа е, времето за готвење трае 45 минути;
9. пополнете ги теглите целосно, превртете ги капаците, покријте го со чајна крпа.

Плодот во сирупот станува мек по ладењето. Со додавање на лимон, овој рецепт излегува дека е многу вкусен, а џемот стекнува мирисен мирис..

За промена, џем може да се направи на поинаков начин, на пример, со мешање дуња со јаболка и круши во сладок сируп..

Освежителен пијалок за 25 минути

Копот компот е вкусен, освежувачки пијалок што може да се подготви во секоја сезона. Подобро е да се готви во есен и зима, бидејќи овошниот пијалок го зајакнува имунолошкиот систем..

Задолжителни производи:

• 2 дуња;
• 1,5 литри вода;
• 160 грама шеќер.

Се разбира, можете да додадете и некои други плодови исто така.. Метод на готвење:

1. врие вода во тенџере;
2. измијте ги плодовите, исечете ги на мали клинови и извадете го јадрото;
3. ставете парчиња овошје во врела вода;
4. додадете шеќер по 20 минути. Неговата количина може да се намали или зголеми на вкус;
5. 5 минути по додавањето шеќер, компот е подготвен.

Истурете го пијалокот во лименки или контејнери. Кога компот се олади, ладете. Тогаш можете да пиете и третирате други.

Можете исто така да направите јадења со месо од дуња, има рецепти кои излегуваат брзо и вкусно. Дуња со свинско, пилешко, патка или плаша според рецептите за готвење на садот излегува дека е зачинета и нискокалорична. 100 гр суво овошје содржи 40 kcal, а конзервираното овошје содржи 42 kcal.

Младо јагне со дуња

Плодот оди добро со јагне. Плодот го отстранува мрсниот вкус на јагнешкото, додавајќи киселост. Таквото јадење е особено пријатно да се подготви за Нова Година или роденден..

Ексклузивен рецепт кој ги вклучува следниве состојки:

• 1 кг јагне;
• 2 дуња;
• 6 чешниња лук;
• 1 кромид;
• 50 гр маслиново масло;
• сол, бибер и други зачини по вкус.

Најдобро е да се готви во рерната, но исто така работи и бавен шпорет. Суптилности за готвење:

1. исчистете го јагнето од филмот и маснотијата, отсекувајте ги со нож, така што ќе се добијат два слоја;
2. направи плитки попречни намалувања;
3. исецкајте го лукот во преса за лук;
4. истурете масло во кој било сад, додадете лук, сол, бибер и зачинете;
5. размачкајте ја внатрешната и надворешната страна од месото со смесата;
6. исечете го кромидот на половина прстени и ставете ја јагнето на еден слој;
7. добро измијте ја дуњата, пресечете го јадрото и исечете ги во клинови. Ставете неколку парчиња на врвот на кромидот;
8. поставете го вториот на првиот слој и повторете ги сите дејства на ист начин;
9. ставете на ладно место најмалку 2 часа, максимум 6;
10. исечете го ракавот за печење, распоредете слој на дуња од него;
11. ставете 2 слоја овци едни врз други и врвот со парчиња дуња;
12. врзете го ракавот така што има мала дупка за да се избегне пареата.

За еден час во рерната или мултикакерот, прекрасно јадење ќе биде подготвено. Исечете го месото на парчиња и сервирајте го со печен дуња.

Замрзнување и чување на овошје

Денес, многу специјалисти за кулинарство успешно го користат методот за замрзнување на домот. Оваа постапка не може да се повтори..

План за акција:

1. исечете ја кожата и јадрото;
2. решетки на груб ренде;
3. ставете во мали кеси и ставете го во замрзнувачот.

Плодот треба правилно да се чува на ниски температури до +8 ° С. Тогаш производот ќе се чува за 12 месеци. Запомнете да не го одмрзнувате во микробранова печка.

За да го складирате целиот фетус што ви треба:

1. избришете го со сува крпа (не измијте);
2. завиткајте во фолија;
3. најдобро ставете фиока во подрумот.

Ако оваа постапка се направи правилно, тогаш плодовите ќе станат помеки и нема да има адстрингентен вкус. И, исто така, сите витамини ќе бидат зачувани во нив. Секој специјалист за кулинарство сам одлучува што може да се направи од дуња. Покрај тоа, овошјето дава широк избор во готвењето.