Дуња во шеќерен сируп. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Дуња е жолто есенско овошје со вкус на курва. Плодот е сочен, адстрингентен и сладок. Дуња содржи корисни микроелементи неопходни за организмот, витамини А, Ц, Б1 и Б22. Поради високата содржина на железо, овошјето е корисно за превенција и третман на многу болести. Во процесот на термичка обработка, дуњата се стекнува со пријатна арома и необичен вкус, што може да се почувствува во ладна зима преку чаша чај со слатка подготовка. Предлагам да готвам дуња од синус од шеќер.

така, дуња во сируп со шеќер - рецепт

Потребни состојки:

• Зрело дуња од 1 кг.

• Шеќер - 700 грама.

• лимонска киселина - 0,5 лажичка.

Дуња во шеќерен сируп - готвење

1 - Зрелото дуња мора темелно да се измие за да се измијат сите вили присутни на површината. За оваа намена може да се користи сунѓер. Следно, излупете го дуњата од дуњата и исечете ги на мали парчиња, исто како и за готвењето џем од дуња (не треба да го исчистите). Треба да ја исечете дуњата на внимателно, бидејќи е прилично цврсто овошје, внатре има цврсти семиња.

2 - дуњата што се сечат на мали парчиња треба да се истурат со врела вода, потоа да се исцедат и да се стават настрана. Во исто време, можете да видите како исечената дуња ќе ја промени својата боја, а пријатната арома на дуња ќе лебди низ собата..

3 - Подгответе шеќерен сируп: земете 700 грама шеќер за 1 литар вода. Растворете шеќер во вода и доведете го сирупот до вриење. Варете го сирупот 5 минути и додадете 0,5 лажичка лимонска киселина. Потоа извадете го сирупот од топлината. Истурете го дуњата дуња за џем со подготвениот сируп, измешајте добро и оставете да се излади.

4- Изладената дуња доведете ја до вриење на средна топлина, постојано мешајќи, вриејте 7-10 минути и издвојте ја настрана додека не се излади целосно.

5 - Откако дуњата ќе се излади во шеќерен сируп, повторно варете го на средна топлина, мешајќи постојано 7-10 минути и повторно ставете го настрана да се олади целосно. Поради чекор-по-чекор готвење, дуњата не врие, излегува дека е килибар и транспарентен. По трет пат, како што е опишано погоре, доведете го џемот да зоврие и потопете ја дуњата од дуња. Потоа, ставете го готовиот дуња во шеќерен сируп во подготвени тегли и плута. Завртете ги затворените тегли наопаку додека не се изладат целосно. Чувајте го слаткото парче. Допаѓа џем од јаболка на ладно место.

Дуња во шеќерен сируп погоден за секоја церемонија на чај и ќе ве стопли на студена зимска вечер.