Килибарно џем од дуња со парчиња

Дуња е тврдо и бушаво јаболко. Практично е невозможно да се јаде свежо. Овошјето е многу тврдо и кисело. Но, џемот од дуња излегува дека е невообичаено убав и вкусен.

Состојки: дуња, вода, лимонска киселина, шеќер
Време за обележување: Есен

Колку е лесно да се направи џем од кралица килибар од дуња во парчиња ќе видите во овој рецепт со чекор-по-чекор фотографии.

Земете:

- дуња - 1 кг;

- шеќер - 1 кг;
- лимонска киселина;
- тенџере и нож.

Како да се готви џем од дуња во парчиња

Плодовите измијте ги темелно, отстранувајќи ја целата пената од површината за време на процесот на перење.

Истурете лажичка лимонска киселина во стаклена чинија и додадете малку вода.

Исечете го дуњата на тесни парчиња и користете нож за да ја исчистите средината со семе. Не ја отстранувајте кора од овошјето, така што парчињата остануваат непроменети за време на процесот на готвење.

Ставете ги исечените парчиња дуња во тенџере со вода и доведете до вриење.

Истурете ја водата и посипете ги парчињата со шеќер, така што тие ќе го пуштат сокот.

По 10-12 часа, ставете го садот на шпоретот и доведете го до вриење за прв пат. Ако дуњата испушти малку сок, можете да додадете малку вода. По 12-24 часа, повторете го загревањето на џемот на 100 степени. Трет пат, оставете го џемот да врие 5 минути. Како резултат на таквото готвење, парчињата дуња ќе станат захаросани плодови, а џемот сам ќе стекне убава темна килибарна боја..

Ставете го килибарниот џем од дуња во стерилни тегли. Чувајте ја убавината што сте ја подготвиле во вашата нормална домашна околина. Овој џем едноставно може да се сервира со чај или да се користат парчиња дуња при печење..