Џем од дуња - рецепт за зимата. Како да се готви џем од дуња дома.

Џем од дуња има високо ниво на витамини Ц и П, што има корисен ефект врз wallsидовите на крвните садови. Органските киселини го нормализираат метаболизмот, а пектините го зајакнуваат црниот дроб и го подобруваат варењето на храната. Антиоксидансите содржани во џем од дуња ќе помогнат ако има нервен вирус..

Состојки: дуња, шеќер

Како да направите вкусен џем од дуња.

За готвење, мора внимателно да ги изберете плодовите. Тие треба да имаат мала содржина на каменити клетки, исто така, плодовите треба да бидат зрели и жолти.

Тие се мијат, излупени, згрижуваат и се сечат на тенки парчиња..

Следниот чекор е да се постави дуња од дуња, да се врие, да се остави да кисна за 3-4 часа.

После тоа, повторно запалете го огнот и доведете до вриење, а потоа повторно изладете.

Оваа постапка се прави уште два пати, а после тоа, готвењето на џемот продолжува додека дуњата не станат меки.

Неопходно е да се осигурате дека парчињата дуња не се варат. За да го направите ова, тресете го садот во кој џемот од дуња се готви во кружно движење.

Последната фаза - додека џемот е жешка, тој е уредно спакуван во тегли и запечатен.

За да зачувате 1 кг дуња, измерете 1,5 кг шеќер и 600-700 мл вода.

Не се вознемирувајте ако дуњата се тврди и кисело. По термичката обработка, станува послатка, а пулпата се стекнува со деликатна конзистентност. Таков е едноставен рецепт за џем од дуња за зима.