Вкусен џем од дуња со лимон

Џем од дуња со лимон Е одлична алтернатива на џем од јагода или малина. Имаат сладок кисел вкус, што особено ќе ги воодушеви оние кои не сакаат шеќерни деликатеси..

Џем од дуња со лимон, ореви.
Состојки:
- дуња - околу 1 кг
- ореви - 1 чаша
- лимон
- шеќер - 1 околу еден килограм
- вода - стакло
Подготовка:


1. Подгответе го дуња: измијте, исечете ја кора, исечете ги на половини, исечете го јадрото, исечете ги на коцки или клинови.
2. Ставете го дуњато во врела вода десет минути, исцедете, фрлете во тенџере во кој ќе го готвите џемот.
3. Направете шеќерен сируп: измешајте половина шеќер и вода, ставете го на оган.
4. Штом шеќерот се раствори, истурете го сирупот во дуња, оставете три часа.
5. Веднаш штом ќе поминат три часа, истурете го преостанатиот шеќер во дуња, поставен да готви.
6. Гответе го џемот во три додавања: доведете до вриење, вриејте десет минути, оставете го 10 часа. Така направете го 3 пати.
7. Исцрпените ореви фрлете ги во дуња пред последен пат.
8. Исечете го лимонот на 4 дела, исечете ги на тенки ленти, ставете 5 минути пред крајот на готвењето.
9. Ставете го готовиот џем од дуња во подготвени тегли, запечатете со капаци. Џем од дуња подготвени!

Џем од дуња со лимон и портокалова.
Исечете го кора од кора од лимон, од лимон (во тенки ленти). Пресечете го само коренот без белото месо. Ситно исецкајте го овошјето потоа. Исцедете го сокот од лимон. Исплакнете ја дуњата од дуњата темелно, исечете ги на 4 дела, извадете го семето, исечете ги на мали парчиња, ставете во сад или голем сад, покријте го со вода, зовријте, зовријте околу 20 минути на тивок оган додека влажницата не стане мека. Истурете во кора од кора и шеќер, додадете сок од лимон, варете околу еден час и половина. Не заборавајте постојано да ја мешате масата. Истурете го готовиот џем во стерилизиран сад, навивајте.
Loveубителите на такво овошје како дуња исто така треба да се варат дуња во шеќерен сируп.

Џем од дуња со лимон. Неколку тајни за готвење.
1. Не е залудно да се додаваат агруми на џем од дуња - тие го неутрализираат слаткиот вкус на дуња, поради што готовиот деликатес стекнува исклучителен вкус. За да ја зачувате суптилната арома на цитрус, додадете ги цитрусите на самиот крај на готвењето.
2. Може да вклучите круши или јаболка во џем. Сепак, треба да ги додадете само откако дуња е половина мека..
3. Ако одлучите да додадете ореви во џемот, не исецкајте ги премногу ситно - ставете големи парчиња. Запомнете дека можете да чувате таков џем не повеќе од една година, бидејќи оревите ќе почнат да вкусат горчливо. Бидете сигурни да пробате да готвите џем од дуња во парчиња.