Рецепти за оригинален џем од глог за зима

Многу луѓе знаат за корисни својства на бобинки од глог. Тие имаат корисен ефект врз состојбата на циркулаторниот систем (крвните садови, срцето), го нормализираат високиот крвен притисок, го одржуваат централниот нервен систем во мирување и ја зајакнуваат одбраната на организмот.

Домашниот џем според рецептите опишани подолу има слични својства. Самата жетва излегува дека е многу густа (поради високата содржина на пектин во бобинки) и вкусна.

Разгледајте неколку детални чекор-по-чекор инструкции за подготовка на бобинки за зима.

Производи:

• глог - 1 кг
• гранулиран шеќер - 500 гр.

Редоследот на работа е како што следува:

1. Бобинки мора внимателно да се решат. Ставете во сад емајл, покријте го со ладна вода и промешајте со рака. Исцедете, повторете ја постапката уште 2 пати. Фрлете ги подготвените овошја на сито, почекајте додека не се исцеди вишокот на влага.
2. Пренесете ги подготвените бобинки во голем сад за готвење. Посипете со гранулиран шеќер, промешајте. Покријте, оставете на шанкот 12 часа за да ослободите доволно сок од Бери.
3. По одредено време, ставете го садот со содржината на шпоретот, на бавно загревање. Не заборавајте да мешате. Со текот на времето, температурата е дозволено малку да се зголеми. Доведете го на вриење на овој начин.
4. После тоа, намалете ја топлината на минимум и гответе додека масата не се згусне. Пакувајте во чисти, преработени лименки. Ставете да се стерилизираат, откако ќе зоврие течноста во тенџере за 10-15 минути.
5. Извадете внимателно, затворете ги со капаци. Превртете го, покријте го со топло ќебе. Остави во оваа форма додека не се излади целосно.

Може да се чува во подрум, фрижидер, па дури и на собна температура.

Со коски

Билката е многу миризлива, со мало курва вкус. Бобинки зготвени во сируп личат на захаросани овошја. Рецепт од џем од глог се добива со семиња кои се многу меки. Тие можат да бидат земени внатрешно. Тие даваат карактеристичен кора од лимон на самиот производ..

Производи:

• глог - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 2 кг;
• шеќер од ванила - 50 g;
• лимонска киселина - 1 лажиче.

Постапката е како што следува:

1. Бобинки мора внимателно да се решат, да се исплакнат под проточна вода и да се постават на чиста крпа, исушени.
2. Во меѓувреме, во посебен сад, комбинирајте гранулиран шеќер и филтрирана течност. Ставете го на шпоретот и со редовно мешање доведете до вриење, варете додека слатката компонента не се раствори целосно.
3. Ставете ги бобинките во готовиот сируп, врие. Не заборавајте да мешате така што масата не изгори до дното на садот. Извадете го од шпоретот, покријте го и оставете го на кујнската маса 12 часа за да кисна.
4. По наведеното време, вратете го на шпоретот, додадете ванилин шеќер и лимонска киселина. Промешајте и доведете до вриење, врие на бавно загревање половина час. Извадете од топлина, изладете целосно, спакувајте се во стерилни садови. Затворете цврсто и ставете на ладно место.

Џем од глог

Seем без седмица

Деликатноста излегува дека е нежна и густа, личи на изглед на изглед. Десертот ќе им се допадне и на возрасните и на децата. Можете да направите вкусни сендвичи за појадок со него..

Производи:

• бобинки - 1,5 кг;
• филтрирана течност - 0,75 ml;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• лимонска киселина - 3 g.

Потоа го правиме ова:

1. Сортирајте глог, отстранете ги расипаните плодови и остатоци. Исплакнете темелно во неколку води. Вирус низ сито и ставете го во тенџере со емајл.
2. Истурете ја во наведената количина вода, ставете на средна топлина, варете додека плодовите не се омекнат целосно.
3. Исцедете ја супата и изматете ги бобинките преку сито. Останатите коски мора да бидат фрлени, а супата да се остави. Beе биде потребно за понатамошна подготовка..
4. Готовиот пире од компири ставете го во сад со емајл, додадете гранулиран шеќер, истурете во супа. Промешајте додека не се раствори целосно, варете додека масата не се држи до дното.
5. На самиот крај, треба да додадете лимонска киселина, промешајте и да го спакувате готовиот џем во стерилни тегли. Покријте со капаци и стерилизирајте. Со време од моментот на вриење 10 минути. Нежно извадете, затворете цврсто, превртете се и ставете на ладно место.

Со црна рибизла

Оваа опција за готвење се смета за најчеста. Да се ​​направи џем за зима нема да биде тешко, бидејќи технологијата за готвење е прилично едноставна. Десертот совршено ќе го надомести недостатокот на хранливи материи во организмот и ефикасно ќе помогне да се справите со настинки, вирусни инфекции.

Производи:

• гранулиран шеќер - 700 g;
• глог - 500 g;
• свежо направено пире од рибизла - 100 g;
• филтрирана течност - 300 ml.

Главна состојка

• Сортирајте ги бобинките, отстранувајќи ги расипаните плодови и остатоци. Исплакнете под вода, исушете и отстранете јами. Готовата состојка ставете ја во сад со емајл и додадете 200 гр слатка компонента. Покријте и оставете на ладно место 24 часа. По одредено време, истурете ја потребната количина течност, истурете го преостанатиот гранулиран шеќер.
• Подготвената маса ставете ја на шпоретот, доведете ја до вриење. Потоа додајте ја пире од рибизла и варете додека бобинките не се омекнат целосно.
• Добиениот десерт спакувајте го во стерилни тегли, затворете цврсто и превртете се. Завиткајте со топло ќебе, а по ладењето, ставете го во подрум или фрижидер.

Со јаболка

Десертот подготвен според овој рецепт е особено препорачан за лица со нарушена функција на црниот дроб и бубрезите. Деликатесот содржи максимална количина на витамин А и елементи - калиум, магнезиум, цинк. Се подготвува брзо, но излегува дека е многу вкусен и ароматичен..

Производи:

• гранулиран шеќер - 750 g;
• глог - 500 g;
• јаболка од јаболка - 100 гр.

Потоа го правиме ова:

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете и исушете на чиста крпа. Отстранете ги семето, дршката.
2. Ставете во претходно подготвен сад, додајте гранулиран шеќер 200 грама и ставете го на ладно место 24 часа. По одредено време, истурете во 400 ml филтрирана течност, додадете го остатокот од сладок песок.
3. Со редовно мешање, ставете го на шпоретот, доведете до вриење и варете 3 минути. Додадете ја јаболката, промешајте и продолжете со готвењето уште 5 минути.
4. Завршете го готовиот џем во стерилни тегли, затворете ги капаците цврсто и превртете се. Завиткајте и изладете, ставете на ладно место.