Кисела цвекло со сливи за зимата - рецепт за вкусно кисела цвекло од цвекло.

Предлагам да готвам рецепт што ми се допадна за вкусна кисела слива со цвекло. Двете главни компоненти на празно се надополнуваат едни со други многу добро. Слива дава цвекло пријатна арома и поради природната киселина содржана во ова овошје, нема потреба да се додава оцет на таков препарат.

Состојки: каранфил, лисја од лимонска трева, родиола розова, шеќер, репка, сливи, сол

И така, за да подготвиме маринада за цвекло и сливи, треба:

- 1 литар вода;

- 100 грама шеќер;

- 20 грама сол.

Како да марината репка со сливи за зимата.

За рецепт, одберете мали цвекло, морска боја и вриејте ги до тендер.

Зготвен варен зеленчук од корен мора да се излупи, исецка на мали парчиња или парчиња.

Сливи (по можност тврда и кисела) мора да се бланшираат во врела вода 3 минути.

Следно, ставаме слоеви во тегли, наизменични парчиња (кругови) на цвекло и сливи. Потоа, можете да додадете разни зачини: корен Radiola rosea, лисја или бобинки од лимоноса и каранфилче. Кои зачини да изберете и нивната количина можете да одлучите сами, во зависност од вашите преференции за вкус.

После тоа, неопходно е да го наполните работното парче со топла саламура и да се запечати со капаци.

Наместо сливи, парчиња јаболка може да се додадат и на репка, прво, бланширан 5 минути во врела вода. Понекогаш ги додавам и двете овие плодови. Од таква разновидност, вкусот на киселата парче станува поинтересен..

Во зима, вкусна и ароматична кисела слива со цвекло, станува одличен додаток на салатите. Или, посипете со малку маслиново масло, сервирајте маринади со вторите курсеви.