Зачинување од сливи. Детален рецепт со фотографија

Најчесто, ние замислуваме кисела краставици, домати, зелена салата, тиквички или модри патлиџани под називот на подготовката за зимата. Но, поретко ги замислуваме зачините во форма на подготовки за зимата. 

И затоа, во врска со таквата реткост на подготовките - сезоните, решив овој пат да ви го понудам моето рецепт за зачини од слива. 

Ова зачини на сливаќе биде необичен по вкус, бидејќи има засладен вкус, така да можеме да кажеме дека е најсоодветен за гурмани. И можете да го сервирате и со гурмански производи и со месо. 

Па, да не се двоумеме долго време и да започнеме со готвење токму сега. ќорци.

За да го подготвиме Леќата, потребни ни се следниве производи: 

Сливи - 1 кг.,

Гранулиран шеќер - 200 грама,

Земјиште ѓумбир - по вкус,

Место цимет - по вкус, 

Земја каранфилче - по вкус.

така, како да направите зачинето слива? Како прво, за да започнеме со подготовка на сливи, ги сортираме, отстрануваме расипаните и оштетените плодови. Потоа, ние ги исплакнуваме сливите со подводлива ладна вода. Нека водата се исцеди. Ова ќе потрае некое време Исечете ги подготвените сливи по видливиот жлеб. И отстранете ги коските.

Истурете малку вода на дното на тавата. Дебели околу 2 - 3 см, а потоа пресечените сливи ставете ги во тенџере и ставете на средна топлина. Варете сливи околу 10-15 минути, додека не се омекнат целосно.

Избришете ја зовриената врела мешавина преку сито.

Сега истурете гранулиран шеќер во подготвениот пире од компири, врз основа на 1 кг пире од компири, потребни ни се 200 грама шеќер. Го вриеме околу 10 минути, додека шеќерот не се раствори целосно, периодично мешајте ја содржината со дрвена лажица или лопатка.

Потоа во мешавината од слива додадете мелен цимет, каранфилче и ѓумбир. Ние ги додаваме сите овие зачини по вкус - главната работа не е да претерувате. Потоа темелно измешајте и доведете до вриење. Hotешкото зачинување е спакувано во суви чисти тегли. Банките најдобро се стерилизираат однапред. Плутајте ги, свртете го вратот на конзервата. Ние ги завиткаме празнините во густа ткаенина и полека ги ладиме.

Откако сите делови за работа се на собна температура, треба да ги испратиме на ладно, темно и суво место за складирање..

Пријатен оброк!