Jamем од слива во рерната

Летото е одлично време за сите хостеси. Витрините за супермаркети се полни со свеж зеленчук, овошје и бобинки. Како да не се искористи таквата состојба и да не се подготви тегла од апетитно празно за зимата, било да е тоа солено или слатко зачувување. Сигурно, многумина од нас имаат домашен готвач, во кој ние, од година во година, ги запишуваме нашите омилени рецепти за кисели краставички, кисели краставички, слатки подготовки. Theетвата е во полн ек. И жетвата оваа година е многу добра. Во мојата градина има многу сливи, од кои ќе ги подготвиме највкусните џем. И ние ќе го готвиме на необичен начин. Предлагам да зовриеме џем од слива во рерната. Разновидност на слива, да бидам искрен, нема ни да ти кажам. Големи, кружни овошја со црвена нијанса. Бидејќи ќе го готвиме џемот со цели плодови, треба да користите густа слива, за да не зоврие за време на готвењето. Сите неправилни плодови мора да се отстранат од вкупната маса. Пресметката на производи е наменета за неколку лименки со волумен од 280 g.



Задолжителни производи:
- слива 1250 г.,
- шеќер 700 г.,
- шеќер од ванила 10 г.,
- вода 150 ml.



Значи, земете слива со цврста пулпа. Ставете во мијалник и исплакнете темелно во млака вода. Оставете ја вишокот на течност малку исцедена. Сега земете нож, отсечете го капачето од страната на опашката. Користејќи го работ на нож, внимателно отстранете ја коската. Оваа сорта има многу добро отстранување на коските..



Истурете вода во тенџере. Додадете шеќер. Испратете го на оган. Промешајте постојано да ги растворите зрнестите зрна. Не е неопходно да се доведе до вриење. Ако целиот шеќер не се раствори, добро е.





Пронајдете длабоко отпорно на топлина сад што можете да го користите за рерната. Подготвените сливи ставете ги во калап.



Додадете шеќерен сируп. Испратете ги сливите во загреаната рерна. Чувајте ја во рерната околу 1-1,5 часа. Температура 150-160 степени. Бидејќи сите печки се различни, внимавајте на сливите. Отворете ја вратата периодично и мешајте нежно за да избегнете оштетување на овошјето. Кога сливите се сочни, сирупот треба да се гуши бавно..



После тоа, извадете ја формата од рерната и оставете да се излади до утре. Тие треба добро да се хранат со сируп. Како што можете да видите од фотографијата, овошјето малку се намалило во големина. Следниот ден, повторно испратете ја формата со сливи во рерната на иста температура 1 час.



После тоа, повторно извадете ја од рерната и оставете да се олади целосно. Како што можете да видите, во оваа фаза, сливата е значително збрчкана, но сепак останува на врвот. Сирупот стана повеќе килибар во боја. По 2-3 часа, испратете ја сливата по трет пат во рерната 1 час. Сирупот треба да се гушка полека.



Сливата беше добро заситена со сируп и потона на дното. Сирупот повеќе се здебели. Стерилизирајте тегли со капаци.



Истурете топла џем од слива од рерната во тегли и запечатете го цврсто. Не мора да го превртите. Вкусни празни места за вас!



со почит. Светлаја благодарам.



И јас исто така предлагам да готвите џем од слива во бавен шпорет.