Кисела слива - домашен рецепт. Заедно, брзо и едноставно маринирајте сливи за зимата.

Подготвувајќи таква слива, ќе ги изненадите сите гости и роднини со разновидноста на вашите зимски подготовки. Киселата слива излегува вкусна, има пријатен мирис на билки и малку кисел вкус.

Состојки: starвезда анасон, каранфил, зачин, цимет, шеќер, сливи, оцет

Готвењето на ова празно за зима ќе бара незрела слива .

За 1000 ml маринада. вода: гранулиран шеќер - 0,3 кг., цимет - 4 гр. каранфилче - 4 g., iseвезда анасон - 4 g; зачин - 4 g., суштина од оцет 80% - 8 g.

Како да кисели сливи за зимата.

Прво, треба да ги средите, да ги отстраните расипаните, да исплакнете добро неколку пати со вода и да ги ставите во тегли.

Марината слива дополнително. За да го направите ова, подгответе го полнењето: доведете ја водата до вриење, засладете ја, додадете ги сите зачини. Се вари 5-10 минути, на крајот не заборавајте да се прелива во оцет.

Промешајте сè добро и филтрирајте низ густ слој на газа. Поделете ги зачините што останаа на газата подеднакво и ставете во тегли со сливи.

Истурете ја неоткриената маринада во тегли. Покријте го врвот со железни капаци и поставете тегли од 0,5 литри за да се стерилизираат 15 минути, а теглите од 1 литар 20 минути. Замотајте со клуч и завиткајте додека не се олади, за подобра стерилизација.

Треба да ги чувате теглите во подрумот, подрумот на температура не повисока од 18 степени.

Таквите кисели сливи се добро прилагодени како гарнир за месо, риба, живина. Дали сте се обиделе да подготвите таква слива празна? Споделете ги вашите впечатоци за рецептот во прегледите.