Џем од слива со нане и цимет

Слатките, само мелени парчиња сливи, варени долго време додека не се меки во шеќер, се многу ароматични. Но, специјалниот шарм на џем го даваат свежите ноти на нане и лесна арома на цимет. Комбинацијата е едноставно неверојатна. Jamем од слива со нане не се подготвува брзо, но, всушност, има многу малку проблеми. Само треба да вриете сад џем неколку пати и да го ставите во тегли. Во меѓувреме, додека работното парче се готви, вашите раце се целосно слободни, така што можете да одите за вашиот друг бизнис, на пример, да го видите рецептот кисела сливи со вотка.
Но, колку е вкусен џем од сливи со навестувања од нане. Слаткоста едноставно може да се јаде со лажица, да се шири преку лебот за да се сервира со чај. Можете исто така да користите џем како полнење за сите печива..

Jamем од слива со нане - рецепт со фотографија.




Состојките што ни се потребни:


- 1 кг. мозоци
- 0,5 кг гранулиран шеќер
- нотка на цимет од земја (или стап)
- неколку sprigs на нане



Количината на шеќер што влегува во џем од сливи зависи од тоа колку е слатко овошјето. Ако тие имаат добра киселост, тогаш треба да додадете килограм. Но, за овошните плодови, половина е доволно.
Ги миеме сливите, ги вадиме стебленцата. Ние прво го сечеме на половина, така што е погодно да се извлече коската. Можете да го оставите на тој начин, а некои сакаат да ги поделат секој на уште неколку делови. Треба да добиете уредни мали парчиња. Но, не премногу тенки, во спротивно, како резултат на готвење, тие ќе се претворат во груби. Добар резултат се добива ако исечете дел од него на половина, а другиот на потенки парчиња..







Посипете го овошјето со шеќер. Удобно е да се направи ова во слоеви, така што песокот рамномерно ќе ги покрие сите парчиња.





Со цел плодовите да започнат сок, а шеќерот да се стопи, треба да ги оставите вака цела ноќ. Потоа наутро можете безбедно да започнете со готвење. Минималното време за таква импрегнација е 3-4 часа. Не е критично ако горниот слој на шеќер не е целосно стопен. Можете да ја проверите подготвеноста со малку навалување на карлицата. Ако течноста веќе се акумулира на дното, тогаш време е да започнете со готвење.




Подготвените сливи ги ставаме во тенџере, каде ќе ги готвиме. Препорачливо е да изберете садови од не`рѓосувачки челик. Вклучете средна топлина, можете дури и да ја направите малку помалку. И доведете го до вриење. Забележете дека не треба да мешате. По пет минути вриење, извадете го од шпоретот.





И само кога е целосно ладно, повторно почнуваме да вриеме и готвиме. Ова го повторуваме неколку пати - од два до четири. Последниот пат ставете ги нането и циметот во џемот од слива што врие.





Овој пат го зголемуваме времето на вриење на 15 минути..





Потоа ја вадиме нането и пополнуваме стерилизирани, суви тегли со врел џем.



Да се ​​чува на ладно и темно место.
Старинскаја Лесија
Погледнете и како можете да направите сливи дома.