Домашен рецепт за мармалад со јаболка

Основата на вкусната домашна мармалад е пире од јаболка со голема количина шеќер. Состојбата на желе е обезбедена од три компоненти: вода, шеќер и јаболка, толку богата со геловирање агент наречен пектин. Природните состојки обезбедуваат корисни својства на производот, што го прави безбеден третман за децата. Мармалад од јаболка се користи како независен десерт или за пециво и пити.

„Епл“ избор

Домашните јаболка од која било сорта што растат во вашата летна куќа се погодни за создавање на кулинарски ремек-дело. Погодни за употреба се оние овошја што паднале од гранките, и презрее, па дури и застоени. При изборот на сорти со вкус, разредете ја суровата со кисела рибизла или сок од цариградско грозде. Предноста на изборот на јаболка во однос на другите овошја е тоа што мармаладот ​​не бара додавање на пектин. Јаболката оди добро со други овошја и повеќето зачини што се користат во кондиторската индустрија.

Наједноставниот рецепт:

• Шеќер - 0,5 кг;
• Јаболка - 2 кг.

Плодот треба да се излупи, се сече на тенки парчиња или мали коцки и да се вари додека не се изедначи. Шеќерот треба да се додаде во тенок поток во тенџере со јаболка, со мешање постојано. Добиената слатка маса гответе ја на тивок оган. Кога мармаладот ​​ќе почне да се шушка од дното, престанете да готвите, изладете додека не се готви половина. Изберете емајл сад, намачкајте го со вода и изложете ја мармаладата.

Ако не сте пронашле соодветно јадење во кујната, тогаш користете пергамент хартија, која великодушно маснотии со путер. Користете нож за да ја измазнете мармалад со дебел слој на површината на хартијата. Оставете ја чинијата со јаболка да се исуши.

Класичен мармалад

Генерацијата родена во СССР детството го поврзува со слатки од мармалад. И двајцата може да се најдат на полиците на стоковните куќи и да се готват дома, под внимателно водство на грижливите мајки и баби. Третманот со мармалад стана награда за добри оценки во училиште и атлетски успех.. Класичниот рецепт за третмани вклучува:

• Шеќер (600 g);
• Јаболка (1 кг);
• Вода (2 лажици).

Измијте ги јаболките, извадете го слојот на кора, исечете ги јадрата од нив, исецкајте ги на минијатурни коцки. Додадете вода и варете додека не се тендер, а потоа изматете ја смесата преку сито. Овој процес е долг, но резултатот вреди да се вложи напор. Среќните сопственици на современи кујнски уреди можат да користат мешалка за да ја забрзаат својата работа..

По мелење, вратете ја масата на јаболката во садот за готвење и додадете шеќер таму во тенок тек, мешајќи постојано. Распределете ја задебелената маса на делови. Ова е погодно направено со силиконски садови за печење. Можете да му дадете на мармаладот ​​каков било изглед. Десертот од овошје мора да се разлади. Ако избравте голема форма, како за пита, тогаш исечете го добиениот десерт на парчиња и посипете ги со шеќер во прав или шеќер, како што сакате.

Шарен десерт

Зачудувајте ги вашите најблиски со правење шарена мармалад од јаболка дома. Добро оди со курва дуња и слатки и кисели сливи. Вашите деца ќе го сакаат овој трислоен десерт со оригинална и светла шема на бои.. Рецептот ги содржи следниве состојки:

• Дуња, слива, јаболка (околу, 5 кг);
• Шеќер (1,5 кг);
• Вода (6 суп.л-патки).

Гответе пире од компири од секое овошје со додавање шеќер и вода. Таквата мармалад се подготвува по аналогија со познатата желе, односно е наредена во слоеви. Панчиња за правење домашно јаболко и други овошни десерти треба да бидат изработени од дебел нерѓосувачки челик.

Полски послужавник и други рецепти

Мармалад од круша и јаболка се подготвува по стапка од 250 гр шеќер за секој вид овошје, но на пирето се додава нотка цимет. На јаболка и круши ќе им треба половина килограм.

Мармалад од ореви, покрај стандардните компоненти, вклучува кора од портокал и ситно мелени јадра од ореви.

Кремастиот десерт од мармалад од јаболка се подготвува со додавање на ванилин и кора од лимон.

Составот на мармаладот ​​на полски јазик е како што следува:

• Тиква, огрозд, црни рибизли, јаболка (0,5 кг секоја);
• Шеќер (0,5 кг);
• Вода (неколку чаши).

Мармалад може да се направи без шеќер. Покрај јаболка, ќе ви треба вода и грст желатин. Таквиот производ ќе биде малку калории, но ќе треба најмалку три дена да се исуши..

Суфлеото со јаболка од јаболко Антоновка може да се подготви дури и во рерна загреана на 70 степени со подотворена врата. Садот за печење е претходно покриен со хартија за печење.

Како да се готви во бавен шпорет

Современите домаќинки претпочитаат да користат таков ефикасен асистент во кујната како мултикикер. Ените кои го ценат своето време ќе ја претпочитаат едноставноста на нивните кулинарски процеси. Помалку гужва има со повеќебојка отколку со шпорет на гас и печка. За овој тематски домашен рецепт за мармалад со јаболка ќе ви требаат:

• Јаболка (1,5 кг);
• Шеќер (0,5 кг);
• Цимет (нотка).

Излупените и исечени јаболка се натопуваат во садот со повеќе куки и се готват еден час во режимот "Печење". Овошјето се меси со блендер додека пирето, во комбинација со шеќер и цимет. Мора да издржите уште 45 минути од истиот режим на готвење, по што ќе го дистрибуирате десертот на сад за печење или во калапи за ладење.

Можете исто така да зовриете и исушите мармалад од јаболка на садовите за печење дома. Рецептот ќе бара поставување на мастивата маса во слоеви, проследено со раздвојување на овие слоеви со пергамент. Удобно е да ја чувате овошната маса во пергамент, бидејќи ова ќе обезбеди последователна поделба на делови. Слатката маса се става во рерна загреана на температура од 160 степени, времето за готвење е еден и пол часа.

Анасон, каранфилче, ѓумбир, мед ќе додадат разновидност на омилениот десерт на многумина. Главниот услов при подготовка на вкусен јаболка е да се избегнат алуминиумски садови, подобро е да се користи челик.

Изненадете деца, навикнати на грозни бои и штетни синтетички адитиви, со оваа деликатна и природна деликатес со нежна арома. Зачувајте ја традицијата, бидејќи овој лесен-подготвен десерт се поврзува со вкусот на детството со генерации. Фигури со различни форми може да се исечат од еластичен слој мармалад, до силуетите на бајките со херои или ликови на популарни цртани филмови. Тежок аргумент во корист на изборот на домашна мармалад од јаболка: може да се чува во форма на слој во фрижидер за шест месеци, природно, завиткано во пергамент. Воодушевени блиски и изненадување на гостите со јаболко мармалад!