Peем од круша и јаболка

Крушите и јаболката обезбедуваат најдобра комбинација за правење џем. Месо, умерено слатко овошје, сочно - тие ви овозможуваат да готвите неверојатна деликатес. Но, освен ова, тие прават неверојатни компот за зима, подгответе џем, џемови, пире од компири ... Рецепт "круша и јаболко" ви требаат следниве состојки:

1. 1 кг зрели круши (не зимски сорти);
2. 1 кг јаболка;
3. 1 кг гранулиран шеќер;
4. шеќер од ванила;
5. 350-400 ml вода.

Подготовка „џем од круши и јаболка“:

Јаболка и круши се темелно измиени и излупени. Јадрата се отстранети од нив. Подготвените овошја се натопуваат во врела вода 10-12 минути. Откако ќе бидат фрлени во штитник, изладени и исцедени некое време..

Шеќерот и шеќерот од ванила (по желба) се истураат во преостанатата течност. И сирупот се вари. Во неа се ставаат оладени јаболка-круши и пијалакот се става на оган да зоврие додека плодот не биде целосно подготвен, не заборавајќи да меша.

Завршено џем од круша и јаболка се расплетува во тегли (стерилизирани) и се тркалаше со метални капаци. Чувајте го овој зимски третман на ладно и суво место..

Резултатот е највкусната подготовка за зимата. Џем од јаболка од јаболка излегува густ, мек и многу вкусен. Ако ставите помалку шеќер во него, тогаш тој влегува во фрижидер за чување. Beе биде многу необично и вкусно ако ги замените обичните круши со дива игра. Џемот има корист само од пријатна светлосна киселост. За арома, во него се ставаат зачини (каранфилче или стап од ванила, ѓумбир, шафран).

Ако просторот во фрижидер дозволува, тогаш можете да готвите сурова круша и јаболкова маса со минимална количина шеќер или воопшто да нема шеќер, спакувајте ја во тегли, затворете ги со најлонски капаци и ставете на студ. Исто така изведена замрзнување овошје и сушење.