Vestетва на орли помине: ние исушиме бобинки, лисја и sprigs на орли помине, подготвиме вкусна бел слез.

Постојат околу 200 сорти на орли помине, но не сите се јадат. Многу од нив се многу отровни и строго е забрането да ги јадете. Јадести бобинки се оние кои имаат издолжена, издолжена форма и боја која се движи од темно сина до црна. Вкусот на бобинки исто така варира, од горчливо кисело до слатко и кисело.

Состојки: орли помине
Време за обележување: Пролет, Лето

Орли помине се однесува на бобинки од рано и рано зреење. Честопати бобинки зреат кога некои дрвја штотуку цветаа. Зреењето на бобинки не е униформно, а честопати берењето на бобинки трае неколку недели. Искусните градинари едноставно шират крпа под грмушката, и ги собираат лабавите бобинки на секои неколку дена..

Бобинки може да се исушат на отворено со попрскување нив на решетки за решетки или на хартија. Сонцето нема да му наштети на бобинки, но се грижи за заштита од птици и муви: покријте го сушењето со газа или парче тул. Сушењето орли помине на свеж воздух трае околу 10 дена.

Во електричен фен, орли помине се суши на температура од +50 степени, и до тендер. Во зависност од големината на бобинки, ова ќе трае од 8 до 12 часа..

Може да ја исушите орли помине во рерната. За да го направите ова, покријте го садот за печење со хартија за печење, посипете ги бобинките во не густ слој и ставете го листот за печење во рерната. Отворете ги вратите на рерната малку и поставете ја температурата на +60 степени. Време на сушење за орли помине во рерна 4-6 часа.

Сушните бобинки имаат вкус на суво грозје, а можете да ги користите во готвењето на ист начин како сувото грозје. По вкус, бобинки исушени во електричен фен не се разликуваат од оние исушени на свеж воздух. Тие можат да се разликуваат само по нивната боја..

Чувајте суви бобинки од орли помине во хартиени кеси, на суво и ладно место. Складирањето во запечатени контејнери е многу обесхрабрено. Дури и сушената орли помине содржи малку влага, а тоа се заканува дека мувла ќе се појави на бобинките многу наскоро.

Пастили со орли помине

Обично, не се додава многу шеќер на домашно овошно мочуриште, па дури и да се направи без него заедно. Со орли помине, тоа нема да успее. Иако е корисно, киселината нема да дозволи орли помине да стане вистинска деликатес. Затоа, за да направите орли помине, да земете шеќер по тежина колку што е бобинки.

Мешаната орли поминете ја со шеќер во блендер додека шеќерот не се раствори целосно, а потоа масата истурете ја на послужавник за бел слез во електричен фен. Сушен пастил на температура од +60 степени, околу 8 часа.

За лековити цели, исто така се користат гранчиња и лисја од орли помине. Тие можат да се берат во текот на целата сезона додека не останат лисјата. Листовите од орли помине се сушат на свеж воздух, а се чуваат во хартиена или вреќа со крпа до следната сезона.

Можете да дознаете повеќе за орли помине гледајќи го видеото: