Орли помине: рецепти за зимата

Орли помине е неверојатно и интересно растение. Малкумина обрнуваат внимание на овие високи грмушки во пролетта, но големите бобинки, кои потоа излегуваат од цвеќињата, се исклучително корисни. Тие можат да се користат за да се подготват најразлични витамини ролни.
Во пролетта, орли помине цвета светло и активно, нејзините пупки мирисаат убаво. Продолжените сини бобинки се појавуваат на почетокот на летото. Имаат сладок и кисел вкус со навестувања на горчлив вкус. Но, нивната арома е деликатна, а сите видови на орли помине се исклучително корисни во составот..

Интересно! Малите бобинки ги содржат сите витамини Б, аскорбинска киселина и соединенија кои имаат корисен ефект врз работата на срцето и васкуларниот систем. Во народната медицина, сите делови од растението се користат како лековити. Дома, од моно бобинки да готви интересни видови морнари.

Празни места за орли помине за зимата: рецептите може да варираат. Но, бидејќи овие се бобинки, тогаш, најчесто, зборуваме за џем или други опции за слатка зимска деликатес. Бобинки може да се исушат или замрзнат по желба, кисело, но многу корисен сок се исцеди од нив.
Интересно! Редовната употреба на орли помине го враќа притисокот во нормала (го намалува), ја зголемува целокупната виталност, ги зајакнува капиларите.





Опции за рецепти за берба на орли помине за зима

Бери во шеќер

Опција број 1

Што ти треба:
• килограм зрели бобинки на орли помине;
• 500 грама гранулиран шеќер;

Бобинки треба да се решат и да се мијат добро пред да започнете со рецепт. Потоа истурете во тенџере и додадете шеќер. Треба да промешате, но направете го тоа многу внимателно за да не ги уништите бобинките. Сега се земаат чисти стаклени тегли. Тие треба да ги префрлат бобинките со шеќер, да додадат буквално една лажица гранулиран шеќер на врвот. Затворете го капакот. Може да се чува во фрижидер неколку месеци.







Опција број 2

Во вториот рецепт за берба на бобинки со шеќер, ќе треба да ја мелете орли помине со помош на мелница за месо, миксер, можете да користите и блендер. Додадете гранулиран шеќер во пире од Бери и се вари на тивок оган. Целта на загревањето е целосно растворање на шеќерот. Следно, ширете ја масата во стаклени тегли, затворете ја, испратете ја во фрижидер.

Џем

Што ти треба:
• Два килограми бобинки од орли помине;
• Гранулиран шеќер во износ од два килограми;
• лимонска киселина;

Сортирајте ја орли помине, темелно исплакнете ги избраните бобинки. Истурете ја бобинки во сад и посипете со шеќер. Оставете го четири часа. Потоа ставете на оган и варете го десет минути. Џемот е скоро подготвен: тој сè уште треба да застане во мирување десет часа.

Потоа повторно зовријте го џемот: бобинки ќе почнат да тонат. Сега останува да додадеме нотка на лимонска киселина. Останува добро да го мешаме џемот, можете да го поставите во стерилизирани тегли и да навивате со помош на лимени капаци. Сè уште можете да готвите џем од круши.





Сируп

Што ти треба:
• килограм орли помине;
• Два килограми шеќер;
• Вода;

Бобинки од орли помине се подготвуваат на вообичаен начин. Неопходно е да ги сортирате и исплакнете. Следно, исцедете го сокот со помош на соковник. Направете сируп базиран на шеќер и вода (не ја загревајте водата повеќе од 80 степени). Кога ќе се достигне посакуваната температура, истурете го сокот од бобинки во неа. Изладете го сирупот, ладете го седум часа.

Додека е на ладно место, на сирупот може да се појави пена: мора да се отстрани. После тоа, истурете го сирупот во шишиња или лименки, затворете цврсто и испратете го за зимско складирање.

Залепи

Кога сокот ќе се исцеди, ќе има торта. Не фрлај го. Можете да направите бел слез. За оваа Бери торта се меша со шеќер. Загрејте ја масата така што шеќерот целосно се раствора во неа. Кога масата од Бери со шеќер ќе се олади, лесно ќе се преврти во торта. Ставете ја тортата на сад за печење, посипете со шеќер и исушете малку во рерната. Веднаш исечете го бел слезото и пред употреба испуштете го да се излади. И еве еден вкусен рецепт кисела цреши.





Замрзнување

Празни места со орли помине за зима: не секој сака рецепти со шеќер. Во оваа ситуација, можете едноставно да ги замрзнете бобинките. Бидете сигурни внимателно да ги средите плодовите за да нема гранчиња или лисја меѓу нив. Ставете салфетка и исушете. Потоа ставете ја во вреќа, испратете ја во фрижидер два часа, а потоа преместете ја во замрзнувачот за трајно складирање.

Овие се начини на кои можете да соберете орли помине за зимата. Покрај самите бобинки, често се потребни шеќер и лимонска киселина. Да се ​​работи со овие бобинки е задоволство, како и апсорпцијата на таков вреден и здрав производ во зима.